Ăn chay

Các nhà khoa học tại Viện Khoa học Y tế và Tim mạch tại Đại học Glasgow, Anh công bố một nghiên cứu trên 178.000 người ăn chay hoặc ăn thịt ít nhất 5 năm.

Chế độ ăn chay được các nhà nghiên cứu chứng minh có khả năng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Món chay kiểu Hàn thường có màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng.

Lễ hội ăn chay chín ngày của Thái Lan tại hòn đảo du lịch Phuket là một lễ rước Đạo giáo ngoạn mục.

Theo các chuyên gia nghiên cứu, tiêu thụ thịt ít hơn mỗi tuần có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư.

Mỗi ngày, bếp ăn 0 đồng Nhất Tâm (Lê Đức Thọ, Nam Từ Liêm, Hà Nội) phục vụ khoảng 200 suất ăn chay miễn phí cho người dân trên địa bàn Thủ đô.

Nhiều người chọn lối sống loại bỏ hoàn toàn hoặc cắt giảm thịt trong khẩu phần ăn, vậy cơ thể sẽ thay đổi thế nào nếu con người không ăn thịt?

Nữ công tước xứ Cambridge  Kate Middleton áp dụng chế độ ăn kiêng Dukan nổi tiếng; Angelina Jolie coi trọng đồ ăn nhẹ được chế biến từ các loại ngũ cốc...

Con rùa với vẻ ngoài phủ sắc vàng lạ toàn thân và chỉ thích ăn chay khiến nhiều người TP Cần Thơ tò mò.

Show thời trang mà Angela Phương Trinh vừa tham gia là sự kiện giải trí hiếm hoi mà cô xuất hiện sau khi phát nguyện ăn chay trọn đời.

Ăn chay rất tốt cho sức khỏe, lại có tác dụng phòng nhiều bệnh tật trong đó có tim mạch, táo bón, loãng xương và ung thư.

Sau 4 tháng bị dịch COVID-19 "giữ chân" tại Bali, siêu mẫu Minh Tú vừa trở về Việt Nam, cô đăng ký ăn chay trong thời gian cách ly tập trung.

Ba cơ sở kinh doanh nguyên liệu gây ngộ độc cho 230 người ở Hòa Vang, Đà Nẵng bị cơ quan chức năng xử phạt tổng cộng gần 200 triệu đồng.

Bé trai 18 tháng tuổi ở thành phố Cape Coral, bang Florida (Mỹ) thiệt mạng chỉ vì bố mẹ bắt ăn chay trường.

Nếu con người chuyển sang ăn theo chế độ thuần chay, thế giới sẽ có nhiều cây xanh hơn hiện tại; tuy nhiên, tỷ lệ thất nghiệp trong xã hội sẽ tăng.

Viện Hàn Lâm Y khoa Hoàng gia Bỉ khuyến cáo trẻ em không nên ăn chay, trong khi viện dinh dưỡng Anh và Mỹ khuyên "ăn chay hợp lý".

Do có thói quen ăn chay để bảo vệ sức khỏe, một cặp vợ chồng tại Australia cũng cho con mình ăn chay, kết quả là bé bị suy dinh dưỡng nặng còn bố mẹ phải đối mặt với án tù.

Hồ Quỳnh Hương liên tiếp cho ra mắt 2 nhà hàng thuần chay, nhận được sự ủng hộ của nhiều anh chị em nghệ sỹ và khán giả.

Một phụ nữ tên Tan ở Trung Quốc đang đối mặt với nguy cơ bị liệt vì tổn thương cột sống sau 30 năm ăn chay trường.

Nhiều người vẫn lầm tưởng chỉ những người tu hành mới nên ăn chay vì đó là lối sống khắc khổ; tuy nhiên trên thực tế, ăn chay chính là một trong những liệu pháp giảm cân hiệu quả của chị em phụ nữ.

Nếu bạn ăn toàn rau, cắt bỏ thịt ra khỏi thực đơn của mình trong một tuần liền thì sẽ có rất nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.

Ăn chay phòng ngừa hỗ trợ rất nhiều trong điều trị các bệnh lý mạn tính liên quan đến ăn uống như béo phì, cao huyết áp, đái tháo đường, tim mạch, táo bón, tai biến, loãng xương...

Các nhà dinh dưỡng học đang chứng kiến sự bùng nổ của trào lưu ăn chay thuần trên khắp thế giới, kéo theo đó, họ cũng chứng kiến sự mệt mỏi, tăng cân và nhiều vấn đề sức khỏe khác nữa của những người theo trào lưu này do các loại thịt giả, thịt thay thế gây nên.

Ăn chay không chỉ dành riêng cho Phật tử mà ăn chay trở nên phổ biến ở nhiều nước trên thế giới, vậy bạn ăn chay đã đúng cách chưa?

Kết quả cho thấy cứ tăng 3% calo từ protein thực vật thì nguy cơ tử vong giảm 10%, con số này tăng lên đến 12% đối với nguy cơ tử vong vì bệnh tim.

Ăn chay là một khuynh hướng đang thịnh hành ở các nước phát triển, chế độ dinh dưỡng này giúp phòng chống được nhiều bệnh tật.

Đi qua vùng Đồng Tháp Mười, tôi quyết định ghé qua coi tận mặt chú heo được cho là có nhiều biểu hiện “khác thường” để xem thực hư như thế nào.

Người ăn chay thường thiếu vitamin B12 nguồn gốc từ thịt và hải sản dẫn đến mệt mỏi, thiếu máu, căng thẳng, tuy nhiên có một số món chay thay thế hợp lý đảm bảo đủ chất.

Đã có bao giờ bạn đặt câu hỏi rằng những món ăn chay giả mặn được chế biến thế nào, liệu nó có ảnh hưởng đến sức khỏe của mình hay không?

“Những sinh vật mạnh mẽ nhất trên hành tinh đều là loài ăn thực vật: Gorrila, trâu nước, voi rừng và tôi!” Lực sĩ Barnabas du Plessis nói trước báo chí.