(VTC News) - Cán bộ Chi cục An toàn thực phẩm Gia Lai cho biết thêm rằng, trong mẫu thịt lợn chết xét nghiệm, còn nghi ngờ có vi khuẩn Salmonella paratyphi A (vi khuẩn gây thương hàn).
Kết quả cho thấy, mẫu nước sinh hoạt bình thường song mẫu thức ăn thừa có chứa thành phần vi khuẩn Clostridium Perfringengs (Vi khuẩn gây tiêu chảy- là độc tố trong thực phẩm và ruột, thường có trong thịt và chế phẩm thịt gia súc), vượt quá quy định 50 lần theo tiêu chuẩn cho phép (Giới hạn cho phép của vi khuẩn Clostridium Perfringengs trong thực phẩm là 102/gr song kết quả đo mẫu thức ăn thừa là 5x103/gr).
Cán bộ Chi cục còn cho biết thêm rằng, trong mẫu thực phẩm xét nghiệm, còn nghi ngờ có vi khuẩn Salmonella paratyphi A (vi khuẩn gây thương hàn). Hiện cơ quan đã chuyển mẫu qua Viện Vệ sinh dịch tễ Tây Nguyên đề nghị kiểm tra lại.
Kết quả do Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm Gia Lai cung cấp
Trước đó, vào sáng 12/8, tại buôn Ama Dương (phường Đoàn Kết, thị xã Ayun Pa) đã xảy ra một vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng làm 1 người chết, 4 người khác phải nhập viện cấp cứu vì đã ăn thịt lợn chết.
Nạn nhân bị chết là ông Siu Pốt (61 tuổi). Bốn người phải nhập viện cấp cứu gồm: Ông Rô Yôl và Kpă Brông là hai người cùng giết thịt lợn và nhậu chung với nạn nhân; bà Kpă H’Nar (55 tuổi) vợ của ông Yôl và cháu Kpă H’Liên (7 tuổi) là cháu gọi bà H’Nar bằng dì.
Ánh Ngân
Bình luận