thịt lợn

Theo đánh giá của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, giá lợn hơi sẽ không tăng đột biến như Tết năm 2020.

Không chỉ phổ biến trong bữa cơm hàng ngày, thịt lợn kho trứng còn là món ăn được sử dụng phổ biến vào những ngày Tết và được rất nhiều người yêu thích.

Sau nhiều ngày giảm "nhiệt", giá thịt lợn hơi lại tăng vọt đúng thời điểm cuối năm khiến các tiểu thương lo lắng Tết ế thịt vì giá cao.

Đoạn clip dài 16 giây, được tài khoản TikTok Butcher Joshee đăng tải, ghi lại cảnh một miếng thịt lợn tươi đang "co giật”.

Sau một thời gian "hạ nhiệt", giá lợn hơi tăng liên tục trong tuần qua khiến giá thịt lợn bán lẻ tăng theo, dao động ở mức 130.000 - 170.000 đồng/kg.

10 tháng đầu năm, Việt Nam nhập khẩu 111.510 tấn thịt lợn, tăng hơn 4 lần so với cùng kỳ năm 2019, trong đó, chủ yếu nhập từ Nga, Brazil, Canada, Mỹ và Ba Lan.

Việc giá lợn liên tục giảm là kết quả của việc đẩy mạnh tăng đàn, tái đàn và nhập khẩu một phần thịt lợn bị thiếu hụt do dịch bệnh.

Thịt chưng mắm tép là món ăn chế biến đơn giản nhưng lại "được lòng" hầu hết mọi người, tuy nhiên không phải ai cũng biết công thức chuẩn.

Từ tháng 6, giá lợn hơi lao dốc nhưng giá thịt mảnh tại chợ chỉ giảm nhỏ giọt, chuyên gia cho rằng do có nhiều khâu trung gian và hiệu quả quản lý Nhà nước hạn chế.

Dù chưa hết năm song nhiều doanh nghiệp nuôi lợn đã báo doanh thu khủng, lãi lớn, giá cổ phiếu cũng theo đó vọt tăng.

Lượng tiêu thụ thịt bình quân của người Việt là 24,8 kg, giảm 13% so với năm ngoái nhưng vẫn trong nhóm quốc gia dẫn đầu về chỉ tiêu này.

Hưởng lợi từ giá heo tăng, nhiều doanh nghiệp nuôi heo lãi đậm trong quý II/2020.

Giá thịt lợn tại chợ truyền thống giảm, còn các siêu thị cam kết bán hàng không lợi nhuận, không còn tỉnh nào bán giá trên 90.000 đồng/kg.

Giá thịt lợn hơi tại các địa phương gần đây đồng loạt giảm mạnh, kéo giá mặt hàng này tại chợ cũng dần hạ nhiệt.

Nấu nướng thịt không đúng cách có thể vừa làm giảm dinh dưỡng vừa sinh ra độc tố gây hại cho sức khỏe.

Bảy tháng đầu năm, Việt Nam nhập khẩu 93.248 tấn thịt lợn các loại, tăng hơn 2 lần so với cùng kỳ năm 2019, trong đó, chủ yếu nhập từ Canada, Đức, Brazil, Mỹ.

Bộ Thương mại Thái Lan đang có kế hoạch giảm lượng heo xuất khẩu do giá thịt heo nội địa tăng lên.

Theo chỉ đạo của Thủ tướng, Bộ Công Thương phối hợp với các đơn vị để kiểm tra, rà soát, đánh giá lại giá thịt lợn trên thị trường.

Các chuyên gia cho rằng, nếu kiểm soát tốt, giá thịt lợn không có biến động lớn thì sẽ không kích lạm phát lên quá mức 4%.

Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) cho biết một số doanh nghiệp như CJ, Hòa Phát, Japfa... chưa phối hợp thực hiện giảm giá bán thịt lợn hơi.

98 trong tổng số 180 lượt mẫu thịt lợn, thịt gà tại cơ sở giết mổ, kinh doanh tại TP.Hà Nội, Hà Nam bị ô nhiễm vi sinh vật như Salmonella, E.coli...

Bộ Thương mại Thái Lan vừa đề nghị Hiệp hội các nhà chăn nuôi lợn nước này kiềm chế giá thịt lợn hơi ở mức 80 baht (khoảng 60 nghìn đồng)/kg.

Giá lợn nạc giao tháng 7/2020 tại thị trường Chicago (Mỹ) giảm còn 46,9 UScent/lb (tương đương 24.055 đồng/kg), tại Việt Nam thịt nhập khẩu cũng có giá khá rẻ.

6 tháng đầu 2020, trong khi hàng loạt doanh nghiệp lao đao, lợi nhuận giảm sút mạnh vì ảnh hưởng dịch COVID-19 thì nhiều doanh nghiệp chăn nuôi lại lãi đậm.

Cục Thú y (Bộ NN&PTNT) khẳng định, lợn sống nhập khẩu từ Thái Lan về Việt Nam đều an toàn và không sử dụng thức ăn có chất cấm.

Lô thịt lợn nhập khẩu đầu tiên từ Thái Lan sau 5 ngày cách ly đã được bán hết với giá 81.000 đồng/kg, thấp hơn giá lợn hơi trong nước khoảng 11.000 đồng/kg.

Những ngày này, "đệ nhất chợ lợn" ở Hà Nam rất thưa vắng khách, hầu như chỉ có kẻ bán chứ người mua rất ít vì giá cao, hàng ế ẩm...

Từ xưa đến nay, thịt lợn là ưu tiên hàng đầu của "người nghèo" do giá cả bình dân, lại dễ chế biến, phù hợp với mọi lứa tuổi từ trẻ em đến người già.

Theo các chuyên gia, việc chuyển từ ăn thịt lợn sang các loại thực phẩm khác là rất khó bởi loại thịt này chiếm tới 70% trong bữa ăn người Việt.

Nuôi lợn “lướt sóng” cũng giống như đầu tư chứng khoán, người nuôi cần phải có kinh nghiệm, có thông tin thị trường, quyết định đúng thời điểm…