Nguyên liệu
Thịt bò thăn (có thể thay bằng bắp bò)
Sa tế, hạt tiêu, ngũ vị hương, hạt nêm, ớt bột, dầu mè, mì chính.
Cách làm
Thái thịt bò thành từng miếng dày, to bản; cũng có thể để cả tảng. Không nên thái mỏng vì sẽ mất độ ngon ngọt, mềm. Ướp thịt với tất cả các gia vị trên trong khoảng 30 phút.
Xếp những miếng thịt lên vỉ và nướng. Chú ý trở đều 2 mặt khoảng 15 phút là chín.
Thái những miếng thịt đã nướng chín theo kích thước tùy chọn, ăn nóng kèm với các loại rau hoặc bánh tráng đều ngon.
Bình luận