Mùa thi, sỹ tử ăn gì để đạt kết quả cao?

Sỹ từ đang bước vào cao điểm những ngày nước rút ôn thi căng thẳng chuẩn để bị cho kỳ thi THPT Quốc gia 2018.

Vì vậy, để có kết quả thi đạt như mong muốn, ngoài việc tăng cường kiến thức, một chế độ ăn với thực đơn hợp lý giúp các em tăng khả năng tập trung, nâng cao hiệu quả học tập, giảm căng thẳng....

Theo bác sỹ Y khoa Nguyễn Thị Lâm, trong mùa thi dù rất bận rộn nhưng tuyệt đối thí sinh không được bỏ bữa mà phải đảm bảo ăn đúng giờ.

Song song với việc ăn đúng giờ bạn cần phải chú ý đến chất lượng bữa ăn, phải đảm bảo đầy đủ các thành phần dinh dưỡng.

Đặc biệt trong khẩu phần ăn của các bạn trong mùa ôn thi, cần tăng cường những chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của não.

Tập trung vào 4 nhóm dinh dưõng sau:

- Nhóm Gluco: là nguyên liệu cho hoạt động của não, không thể thiếu trong các khẩu phần ăn. Có nhiều trong cơm, bánh mì, bún, gạo, khoai…

- Nhóm chất béo thiết yếu: như omega3 và omega6, nó đựơc ví như những “kiến trúc sư” xây dựng “trí thông minh”. Vì đây là nguyên liệu cấu tạo nên tế bào thần kinh. Chất béo thiết yếu này có nhiều trong trong các loại thực phẩm: cá basa, các thu, cá trích và các loại quả hạt như bí đỏ, hướng dương...

- Nhóm đạm: chứa nhiều acid amin là thành phần cần thiết cho hoạt động não. Có nhiều trong thịt, cá, trứng sữa, đậu nành.

 - Nhóm vitamin và khoáng chất: như vitamin nhóm B, vitamin C, acid folic, ma-nhê… có nhiều trong rau xanh, hoa quả, các loại củ.

Ngoài những chất dinh dưõng thiết yếu đó, các bạn cũng nên cung cấp thêm chất sắt. Đây là chất cần thiết để tạo ra máu lại dễ bị thiếu trong chế độ ăn. Khi thiếu săt thì dễ gây tình trạng mệt mỏi, học kém tập trung, dễ buồn ngủ trong giờ học.

Chất sắt có nhiều trong gan, thịt, cá và rau dền, rau ngót và các loại đậu. Sắt động vật đẽ hấp thụ hơn sắt thực vật. Các loại hoa quả tươi giàu vitamin như cam, bưởi, táo, đu đủ… sẽ giúp bạn dễ hấp thu chất sắt hơn.

Ngoài ra, Iốt cũng là một khoáng chất không thể thiếu vì thiếu nó sẽ làm cho hoạt động não của bạn trì trệ, kém sáng tạo, giảm tiếp thu khi học. Iốt có nhiều trong cá biển và hải sản. Bữa ăn sáng của bạn không nên quá cầu kỳ hay quá nhồi nhét.

Một tô phở, một chiếc bánh mỳ kèm theo một ít hoa quả sẽ rất tốt cho cơ thể bạn. Tuyệt đối bạn không được bỏ bữa sáng, điều đó rất nguy hiểm.

Sau một đêm dài cơ thể bị bỏ đói, chỉ khi được nạp năng lượng thì đầu óc bạn mới xó thể mĩnh mẫn để tập trung ôn luyện.

Gần đến ngày thi, bạn cần chú ý đến ăn uống hơn, không nên ăn thức ăn lạ khó tiêu hoặc những loại thức ăn đã từng gây rắc rối cho bạn khi ăn chúng.

Hãy tránh ăn uống ngoài quán xá đến mức thấp nhất có thể. Thức ăn không đảm bảo vệ sinh, bạn có thể bị ngộ độc bất cứ lúc nào.

Cần tăng cường uống thêm sữa vào mùa thi. Bạn có thể uống vào tất cả các buổi nhưng tốt nhất là nên uống khoảng 2 ly vào buổi tối trước khi đi ngủ để tăng cường năng lượng và chất dinh dưỡng nếu học quá khuya.

Sữa không chủ giúp duy trì sức khỏe, bền bỉ tránh những sự cố không mong muốn: cảm cúm, suy nhược, đau bao tủ gây ảnh hưởng đến mùa thi.

Trong mùa thi, các em không những chỉ chú ý đến chế độ dinh dưỡng mà cần phải chú ý đến giấc ngủ. Bởi vào những ngày gần thi tâm lý lo lắng, các em sẽ ngủ không đủ giấc điều đó dẫn đến tình trạng não luôn trong tình trạng bị kích thích làm việc liên tục, không hiệu quả.

Video: Bồi dưỡng sức khỏe cho sỹ tử mùa thi ra sao?

Đảm bảo ngủ đủ 8 tiếng một ngày, nhiều nhất về đêm, để khi tỉnh dậy có một bộ óc “mới tinh” hoàn toàn tình táo và cớ khả năng hoạt động tốt nhất.

Nhiều thí sinh lầm tưởng rằng uống cà phê và trà đặc sẽ giúp các em tỉnh táo nhưng thật ra các chất kích thích đó chỉ làm cho đầu óc mệt mỏi, kém minh mẫm và khó mà tiếp thu được kiến thức.

Khi mà chúng ta đã buồn ngủ tức là cơ thể đã mệt mỏi, cần được nghỉ ngơi. Tuy nhiên, bạn cũng có thể uống chút cà phê nhưng không nên dùng quá nhiều và lưu ý chỉ nên dùng vào buổi sáng, chiều, tuyệt đối không nên uống vào lúc đêm khuya.

Ngoài ra, muốn đạt kết quả cao trong kỳ thi sắp tới, bên cạnh chế độ ăn hợp lý, các em cũng cần chú ý đến các hoạt động thể chất xen kẽ như chơi thể thao, tập thể dục, đi bộ, đi xe đạp, chạy bộ…và giải trí.

Viện Dinh dưỡng Quốc gia (Bộ Y tế) cho rằng một chế độ dinh dưỡng cân đối và hợp lý sẽ cung cấp đầy đủ năng lượng, các vi chất cần thiết cho các sỹ tử; đồng thời kết hợp lối sống, nếp sinh hoạt khoa học sẽ đảm bảo có một sức khỏe tổng thể tốt, giúp trí não tỉnh táo, nhận thức và tư duy nhanh.

Theo đó, các bậc phụ huynh nên ưu tiên bổ sung 10 loại thực phẩm có nhiều ích lợi để các sĩ tử có một sức khỏe tốt nhất trước khi bước vào kỳ thi gồm trứng, nấm, đậu phụ, cá, các loại đậu, các loại rau có màu xanh, sữa chua, hoa quả, sữa hay dinh dưỡng từ thực phẩm tự nhiên như sâm, yến và tảo, các loại tảo biển.