• Zalo

Cận cảnh chuyến săn sâu muồng đặc sản của người Ê Đê

Đời sống Thứ Hai, 06/04/2020 07:16:00 +07:00

(VTC News) - Những ngày này, đồng bào Ê Đê ở Đắk Lắk thường lên rẫy hồ tiêu, cà phê tìm bắt sâu muồng về cải thiện bữa ăn gia đình, hoặc bán cho các quán nhậu bình dân.

Video: Hành trình đi săn sâu muồng của người Ê Đê tại Đắk Lắk

Cận cảnh chuyến săn sâu muồng đặc sản của người Ê Đê  - 1

Khoảng cuối tháng 3, đầu tháng tư hằng năm, khi những cơn mưa đầu mùa đổ xuống, sâu muồng xuất hiện dày đặc  ở các rẫy cà phê, hồ tiêu... tại Tây Nguyên. Nhiều chú sâu đến ngày đến tháng chui vào tổ kén thành nhộng.

Cận cảnh chuyến săn sâu muồng đặc sản của người Ê Đê  - 2

Vào thời gian này, đồng bào Ê Đê ở buôn Ea Ding, Cư Mgar khi đến rẫy thu hoạch tiêu thường tranh thủ bắt sâu muồng  và kén sâu muồng về xào ăn.

Cận cảnh chuyến săn sâu muồng đặc sản của người Ê Đê  - 3

Không hề sợ hãi, người phụ nữ Ê Đê xinh đẹp này mê mải bắt những chú sâu muồng bám trên lá cây. Chị len vào giữa các cành cà phê, chăm chú tìm kiếm.

Cận cảnh chuyến săn sâu muồng đặc sản của người Ê Đê  - 4

Để những con sâu bám lên tay, nam thanh niên này cho biết, ngay từ lúc nhỏ anh đã cùng gia đình vào rẫy để bắt sâu muồng, do đó không còn cảm giác kinh sợ. 

Cận cảnh chuyến săn sâu muồng đặc sản của người Ê Đê  - 5

Thậm chí, anh còn dám cho cả mấy chú sâu vừa bắt vào miệng ăn sống. 

Cận cảnh chuyến săn sâu muồng đặc sản của người Ê Đê  - 6

Sâu muồng thân nhỏ, trơn, lưng màu vàng, hai bên mình có sọc đen. Chúng di chuyển bằng cách cong thân mình lại và bắn về phía trước. Loài này háu ăn nên con nào con nấy khá mập mạp. 

Cận cảnh chuyến săn sâu muồng đặc sản của người Ê Đê  - 7

Các rẫy hồ tiêu, cà phê mùa này đều có rất nhiều sâu muồng, chỉ cần chịu khó tìm sẽ bắt được kha khá.

 

Cận cảnh chuyến săn sâu muồng đặc sản của người Ê Đê  - 8

Kén sâu muồng rất đặc biệt, có màu xanh lá cây, bám vào mặt dưới những chiếc lá. Bà con người Ê Đê cũng không bỏ qua những chiếc kén có dáng thuôn nhọn này.

Cận cảnh chuyến săn sâu muồng đặc sản của người Ê Đê  - 9

Được nghỉ học do dịch Covid-19, bé gái trong ảnh cùng mẹ lên rẫy cà phê để bắt sâu muồng về bán.

Cận cảnh chuyến săn sâu muồng đặc sản của người Ê Đê  - 10

Gọi là sâu muồng bởi loài sâu này sống trên cây muồng - loài cây thường được trồng để lấy bóng mát và làm trụ cho tiêu bám vào. Muồng thường được trồng đan xen giữa rẫy cà phê.

Cận cảnh chuyến săn sâu muồng đặc sản của người Ê Đê  - 11

"Chiến lợi phẩm" của các cô thôn nữ xã Ea Din sau vài tiếng đồng hồ đi rẫy là mấy cân sâu muồng. Ngoài việc sử dụng cho bữa ăn gia đình, họ có thể bán sâu muồng cho các quán nhậu bình dân

Cận cảnh chuyến săn sâu muồng đặc sản của người Ê Đê  - 12

Những chiếc kén sâu muồng chứa nhộng bên trong được trộn gia vị trước khi nấu.

Cận cảnh chuyến săn sâu muồng đặc sản của người Ê Đê  - 13

Với người Ê Đê, sâu muồng là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng

Cận cảnh chuyến săn sâu muồng đặc sản của người Ê Đê  - 14

Đồng bào Ê Đê  cho rằng, sâu muồng còn là phương thuốc ngăn ngừa bệnh sốt rét hiệu quả, giúp tăng cường sức khỏe, bổ thận tráng dương.

 

THANH HẢI
Bình luận

Bạn chưa nhập đủ thông tin

Cùng chuyên mục

Đọc nhiều