Sữa đậu nành là loại thực phẩm cực kì quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình. Do chúng có giá thành rẻ, được bày bán ở nhiều nơi, dễ chế biến và bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể con người. Đồng thời, công dụng của sữa đậu nành còn được biết đến nhờ phòng trị bệnh tiểu đường, làm đẹp da,...
Sữa đậu nành mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.
Giúp mạch máu chắc khỏe
Trong sữa đậu nành chứa nhiều hàm lượng chất chống oxy hóa, Omega-3, Omega-6. Những hoạt chất này sẽ giúp củng cố lớp lót thành mạch máu, ngăn sự tấn công của mảng bám cholesterol, các gốc tự do vào mạch máu.
Cho nên, mọi người thường tìm đến sữa đậu nành để ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch. Sữa đậu nành cũng giúp giảm chỉ số cholesterol xấu, gây hại cho cơ thể.
Cung cấp nhiều dưỡng chất
Trong đậu nành chứa nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp nhiều loại vitamin K, A, D, B1, B2, PP, F cho cơ thể hoạt động. Những dưỡng chất này không hề thua kém sữa bò.
Đặc biệt, những người bị dị ứng với thành phần trong sữa bò hoặc không thể dung nạp lactose vẫn có thể sử dụng sữa đậu đành để thay thế bình thường và không hề gây hại cho sức khỏe. Bởi vì trong đậu nành chứa nhiều protein thực vật không gây dị ứng và không chứa lactose.
Trong sữa đậu nành chứa nhiều dưỡng chất tốt không hề thua kém sữa bò.
Phòng và điều trị bệnh tiểu đường
Chất xơ trong sữa đậu nành giúp quá trình hấp thụ đường vào máu chậm lại, kiểm soát đường huyết ở mức ổn định. Cho nên, sữa đậu nành thường được nhiều người sử dụng làm thức uống hằng ngày trong chế độ ăn dành cho bệnh nhân tiểu đường.
Giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt
Lượng hormone nam testosterone tăng cao trong cơ thể có thể khiến bạn mắc ung thư tuyến tiền liệt. Và sữa đậu nành có khả năng phòng ngừa căn bệnh này do trong sữa có chữa chất phytoestrogen giúp cơ thể ức chế hormone nam không bị tiết ra quá nhiều.
Phòng ngừa rối loạn tâm lý
Một số vi chất như magie, vitamin B, vitamin D trong sữa đậu nành sẽ giúp ổn định tâm trạng, phòng ngừa chứng bệnh rối loạn về mặt tâm thần như trầm cảm.
Sữa đậu nành có thể phòng ngừa chứng rối loạn tâm lý.
Ngăn ngừa bệnh loãng xương
Trong sữa đậu nành có chứa phytoestrogen - chất giúp tăng cường hiệu quả hấp thu canxi của cơ thể. Từ đó, giúp xương trở nên chắc khỏe hơn và hạn chế được nguy cơ loãng xương.
Cải thiện khả năng miễn dịch
Sữa đầu nành sẽ giúp chuyển hóa protein có sẵn thành kháng thể, giúp tăng cường lá chắn miễn dịch, ngừa và chống lại bệnh tật.
Cải thiện sức khỏe và tâm trạng thời kỳ mãn kinh
Phụ nữ khi bước vào thời kỳ mãn kinh, nội tiết tố trong cơ thể sẽ sụt giảm gây nên nhiều triệu chứng khó chịu như bốc hỏa, bứt rứt trong người, trầm cảm, mất ngủ,… Đi kèm với đó là một số căn bệnh nguy hiểm như tiểu đường, béo phì, tim mạch,…
Phytoestrogen trong sữa đậu nành sẽ giúp điều hòa lại lượng estrogen trong cơ thể phụ nữ, giúp ổn định sức khỏe và tâm trạng. Nhờ đó, phụ nữ mãn kinh sẽ có đời sống thoải mái và khỏe khoắn hơn.
Bình luận