(VTC News) - Chi cục VSATTP TP Đà Nẵng vừa cho biết, gần 40 đoàn kiểm tra liên ngành đã đồng loạt ra quân kiểm tra thực phẩm phục vụ Tết trên toàn địa bàn TP, đồng thời kiểm soát chặt đối với đặc sản nem, chả, tré…
Theo đó, ngoài việc tiến hành kiểm tra đối với tất cả các mặt hàng phục vụ Tết Nguyên đán tại các chợ, cơ sở sản xuất kinh doanh… trên địa bàn toàn TP Đà Nẵng, đoàn kiểm tra liên ngành sẽ tiến hành kiểm tra, kiểm soát và siết chặt các quy định về VSATTP trong sản xuất, chế biến các sản phẩm đặc sản Đà Nẵng.
| Ngoài các thực phẩm thông thường phục vụ Tết Nguyên đán, đoàn liên ngành về VSATTP sẽ kiểm soát chặt đối với các đặc sản Đà Nẵng |
Bác sỹ Nguyễn Minh Tiến, Chi Cục Trưởng Chi cục VSATTP TP Đà Nẵng cho biết, hiện 37 đoàn kiểm tra liên ngành gồm 4 đoàn kiểm tra cấp TP; 7 đoàn cấp quận huyện; 26 đoàn cấp xã phường đã đồng loạt ra quân kiểm tra việc tuân thủ các điều kiện về VSATTP tại tất cả các chợ, cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm và phụ gia phục vụ sản xuất thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán.
Đặc biệt, theo ông Tiến, Đà Nẵng là địa phương có nghề sản xuất nem chả, tré… là đặc sản và xác định nhu cầu sử dụng sản phẩm này sẽ tăng cao trong dịp Tết, do vậy đoàn kiểm tra liên ngành sẽ kiểm soát chặt đối với sản phẩm này từ nguyên liệu đầu vào cho đến các điều kiện về cơ sở vật chất, kiến thức VSATTP của người sản xuất.
Trong quá trình kiểm tra, đoàn liên ngành sẽ lấy mẫu xét nghiệm nếu cần và áp dụng chế tài xử phạt cao nhất có thể nếu các cơ sở có dấu hiệu vi phạm các điều kiện về VSATTP”, bác sỹ Tiến nhấn mạnh.
Trong quá trình kiểm tra, đoàn liên ngành sẽ lấy mẫu xét nghiệm nếu cần và áp dụng chế tài xử phạt cao nhất có thể nếu các cơ sở có dấu hiệu vi phạm các điều kiện về VSATTP”, bác sỹ Tiến nhấn mạnh.
Bửu Lân
Bình luận