Những ngày thời tiết nóng nực thế này thì còn gì tuyệt vời hơn ăn nhiều loại trái cây tổng hợp cùng lúc, dầm cùng với đá lạnh bào mịn và sữa chua hoặc các loại sốt đá bào ngọt. Nghe thì có vẻ đơn giản nhưng đây lại là món giúp giải nhiệt nhanh chóng và bổ sung vitamin cần thiết cho cơ thể.
Món ăn này thực chất là sự kết hợp của nhiều loại trái cây khác nhau được đựng trong một chiếc tô hay dĩa nhỏ.
Màu sắc sặc sỡ rất bắt mắt và hương vị chua ngọt hòa quyện là hai điều giới trẻ thích mê ở món ăn này.
Các loại trái cây được chọn thường có vị mát và mọng nước như dưa hấu, dưa gang, thanh long,... Ngoài ra, tùy khẩu vị, người ăn có thể kết hợp với các loại trái theo mùa.
Trái cây phải thật tươi và không bị dập, úng thì mới đem lại hương vị chuẩn nhất cho món giải nhiệt này.
Khi ăn, người ta thường thêm chút sữa đặc hoặc yogurt để tăng thêm hương vị.
Trái cây tô Tô Hiến Thành hay trái cây dĩa Nguyễn Cảnh Chân là hai địa chỉ quen thuộc rất "được lòng" giới trẻ Sài Gòn. Ở Hà Nội, những người sành ăn sẽ tìm đến Hoa quả dầm Hàng Chỉ hay quán Hạnh sinh tố ven bờ hồ để thưởng thức món ngon này.
Bình luận