Tối nay, quán bánh trôi tàu của cố nghệ sĩ Phạm Bằng mở cửa trở lại

(VTC News) - Tối 28/11, quán bánh trôi của nhà cố nghệ sĩ Phạm Bằng mở cửa trở lại sau một thời gian dài dừng hoạt động.

Quán chỉ bán có 3 món gồm: bánh trôi tàu, lục tàu xá và chí mà phù được nấu theo công thức người Hoa truyền lại.

Người chủ quán hiện nay là anh Tùng - con trai của NSƯT Phạm Bằng. Anh chia sẻ, anh và các chị em trong nhà có ý định mở lại quán bánh trôi của gia đình từ sau khi bố mất. Tuy nhiên, tới thời điểm này, dự định đó mới trở thành hiện thực.

Anh Tùng cho biết, từ nhỏ anh và các chị đã giúp mẹ và bố làm bánh trôi bán, thế nên anh đảm bảo, các món ăn của quán hiện giờ vẫn giữ được hương vị như trước kia.

Toi nay, quan banh troi tau cua co nghe si Pham Bang mo cua tro lai hinh anh 1

 Quán bánh trôi của nhà nghệ sĩ Phạm Bằng.

Quán bánh trôi tàu của cố NSƯT Phạm Bằng là một trong những địa chỉ ẩm thực quen thuộc của người Hà Nội. Khi còn sinh thời, Phạm Bằng kể, chính vợ chồng ông đã tìm tòi, học tập kinh nghiệm từ những quán của người Hoa để tạo nên bí quyết làm món bánh trôi đặc biệt.

Cũng chính quán nhỏ đơn sơ ấy, với đôi bàn tay của người vợ tần tảo, mà ông có điều kiện để theo đuổi niềm đam mê diễn xuất, các con được học hành nên người.

Sau khi vợ qua đời, NSƯT Phạm Bằng vẫn duy trì quán bánh trôi. Chỉ tới khi sức khỏe không cho phép, ông mới đóng cửa quán.

Video: Những vai diễn ấn tượng của NSƯT Phạm Bằng

>>> Đọc thêm: Phó thủ tướng Vũ Đức Đam tới viếng nghệ sĩ Phạm Bằng

Mộc Lan
Loading...
Bình luận
® GƯƠNG MẶT THƯƠNG HIỆU
Báo điện tử VTC News cập nhật liên tục NHANH NHẤT Tin tức trong ngày hôm nay - Tin tức Thể Thao, Lịch thi đấu AFF Cup Việt Nam mới nhất - Phóng sự khám phá - Chính trị Xã Hội cực NÓNG - Tình hình an ninh 24h qua MỚI NHẤT. Mọi thông tin góp ý, chia sẻ xin vui lòng gửi về hòm thư toasoan@vtc.gov.vn.