măng tươi

Dưới đây là cách phân biệt măng ngâm hóa chất và măng sạch.

Măng tươi là món ăn ngon được nhiều gia đình ưu thích, tuy nhiên, nếu ăn măng không đúng cách rất dễ bị ngộ độc.

Ăn măng quá thường xuyên và không đúng cách có nguy cơ gây ra những ảnh hưởng xấu đến cơ thể.

Khó có ai cưỡng lại được sức hấp dẫn của món thịt ba chỉ kho măng tươi, hãy đổi món cho cả gia đình với công thức độc đáo này nhé.

Mỗi kg có giá gần 200.000 đồng, cao gấp 2-4 lần so với loại thường nhưng măng le đỏ vẫn được khách chuộng.

Khi ăn măng có chứa nhiều cyanide, dưới tác động của các enzym tiêu hóa, chúng biến thành axit cyanhydric, là chất cực độc với cơ thể, gây hại cho gan.

Có những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhưng lại trở nên cực độc, đe dọa đến tính mạng của bạn khi chế biến sai cách.

Đậu phụ (hay còn gọi là đậu hũ) ăn chung với măng tươi dễ kết thành sỏi thận.

"Mùi hôi thối này chúng tôi phải chịu từ rất lâu rồi, nhưng nó dồn dập mấy tháng nay, toàn nước măng, nước nhà vệ sinh chảy xuống" - một người dân bức xúc nói.

Hướng dẫn cách nhận biết măng tươi ngâm hóa chất, chất tẩy rửa độc hại.

Kiểm tra cơ sở thu mua măng tre của bà Nguyễn Thị Liên, ở thị trấn Chơn Thành, huyện Chơn Thành, Bình Phước, cơ quan chức năng phát hiện gần 3 tạ măng tre tươi ngâm tẩm hóa chất.

Măng tuy ngon nhưng lại chứa nhiều glucid. Chất này khi kết hợp với vị chua trong dạ dày sẽ tạo ra một loại axit có khả năng gây ngộ độc nếu ăn quá nhiều. Thế nhưng các bà nội trợ đừng quá lo lắng,

(VTC News) - Chúng ta vẫn vô tình đưa vào cơ thể nhiều loại thức ăn chứa các chất rất độc mà không hề hay biết.

Sau khi được phù phép thành măng tươi vàng óng, hàng tấn măng bẩn, măng thối từng ngâm cách đây cả năm sẽ được vận chuyển đi tiêu thụ, tới tay người tiêu dùng.

Phóng viên cùng nhiều khách hàng khác đã phải giật mình trước câu nói thẳng thừng của người phụ nữ bán măng tại chợ đầu mối Thủ Đức, TP. HCM.

Hàng chục tấn măng được nhập về cách đây hơn nửa năm được đựng trong những túi nilon đã ngả màu đen, mùi khó ngửi, lẫn trong măng là dòi, ruồi, muỗi chết.

Những búp măng ngâm trong nước ngả màu đen, lẫn trong măng là ruồi chết, muỗi chết, thậm chí cả dòi, sau khi được rải hóa chất, măng chuyển thành màu vàng.

Công an huyện Sơn Động, tỉnh Bắc Giang đã phát hiện một số đối tượng đang thu gom, đốt ủ hơn 20 tấn măng tươi bằng lưu huỳnh.

Thời gian gần đây, thông tin về nhiều mẫu măng tươi tại một số tỉnh thành có hóa chất vàng ô đã làm nhiều người tiêu dùng lo lắng.

Hàng chục tấn măng đen hôi thối, bốc mùi được 'phù phép' để thành măng tươi vàng óng đem ra thị trường tiêu thụ.

Ở Nghệ An, măng tươi Quỳ Châu được xem như là một đặc sản quý, người dân nơi đây thường xuyên chế biến măng tươi thành nhiều món khác nhau.

Măng là một trong những loại thực phẩm thông dụng trong khẩu phần ăn hàng ngày, tuy nhiên làm thế nào để khử vị đắng cho măng thì không phải ai cũng biết.

100% mẫu mì tôm, măng tươi đều có axit oxalic - tác nhân gây ra sỏi thận nguy hiểm...

(VTC News) - 8 mẫu măng tươi và măng khô lấy tại các chợ trên địa bàn Hà Nội, cả 8 mẫu măng đều âm tính với phẩm màu kiềm nhưng hàm lượng lưu huỳnh lại rất cao.

Thời điểm chính vụ của măng tươi từ tháng 5 đến tháng 9 (âm lịch) nhưng hiện nay măng được bày bán quanh năm và đặc biệt măng lúc nào cũng tươi ngon, hấp dẫn.