chất dinh dưỡng

Nhiều người cho rằng rau sẽ mất chất khi bị nấu chín, quan niệm này có đúng?

Luộc rau mà mở vung ra thì có mất chất dinh dưỡng hay không là câu hỏi của rất nhiều người.

Tình trạng thiếu ngủ có thể khiến phụ nữ mang thai găp một số biến chứng nguy hiểm như tiền sản giật.

Thực phẩm dầu mỡ thường kích thích vị giác giúp ngon miệng nên đại đa số chúng ta đều thích đồ chiên rán nhất là vào mùa đông.

Sóc đất Bắc cực có thể tái chế chất dinh dưỡng của cơ thể trong quá trình ngủ đông kéo dài hàng tháng trời.

Một số loại thực phẩm như bơ, cà chua, quả mọng.. chứa rất nhiều dưỡng chất lành mạnh giúp bạn tăng tuổi thọ và duy trì làn da trẻ trung hơn tuổi thật.

Theo nhiều chuyên gia nghiên cứu, sữa gián mới là loại sữa tốt hơn cả so với sữa của các loại động vật có vú mà chúng ta đang sử dụng hàng ngày.

Mới đây, tại Đài Loan - quê hương của món trà sữa, các bác sĩ đã tìm ra được bằng chứng chứng minh uống nhiều trà sữa gây ra những hệ luỵ không ngờ.

Thay vì món xôi truyền thống, mẹ hãy thêm một chút biến tấu với thịt nguội và rong biển để có món xôi viên ngon tuyệt cho bé nhé.

Hãy thử đổi khẩu vị của bé yêu nhà bạn bằng món ăn độc đáo, dễ làm này nhé, đảm bảo bé yêu nhà bạn sẽ thích mê mà thôi.

Việc để thức ăn đông lạnh quá lâu sẽ không tốt cho sức khỏe.

Gan lợn là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên, loại thực phẩm này kiêng kỵ đối với những người dưới đây.

Rất nhiều người có thói quen chế biến súp lơ xanh bằng cách luộc với nước sôi, nhưng theo một nghiên cứu khoa học, hành động này có thể làm cho các chất dinh dưỡng tốt nhất trong súp lơ bị thoát ra hết.

Những sai lầm khi chăm sóc con trong 1.000 ngày vàng đầu đời của các mẹ khiến bé không tăng cân mà còn có thể gây hại đến sức khỏe.

Mẹ cho con ăn món này vào bữa sáng trẻ sẽ thông minh tột đỉnh - hãy lưu lại ngay hôm nay!

Trứng gà vỏ xanh có giá 8.000- 10.000đ/quả, cao gấp bốn lần trứng gà thường nhưng vẫn đắt như tôm tươi vì... nghe nói bổ dưỡng hơn.

Sò huyết chứa nhiều chất dinh dưỡng, với nguồn chất đạm phong phú, ít mỡ, nhiều chất khoáng, có tác dụng tốt với bệnh tăng huyết áp, suy nhược.

Nấu khoai lang trong lò vi sóng được cho là giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng nhất so với cách luộc và nướng.

Lò vi sóng sẽ phá hủy hết chất dinh dưỡng trong thức ăn, ăn trứng sẽ làm tăng lượng cholesterol trong máu. Liệu những quan điểm này đã thực sự đúng đắn?

Bên cạnh việc lựa chọn cẩn thận, việc bảo quản thịt đúng cách cũng sẽ giúp giữ được độ tươi ngon, hương vị, chất dinh dưỡng của thịt.