(VTC News) - Cộng đồng mạng Trung Quốc dậy sóng khi một trang web đưa tin, loại gà vẫn phục vụ tại hai chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh nổi tiếng có chứa chất gây hại cho người.
Tuy nhiên, Hou Shuisheng, giáo sư chuyên ngành dinh dưỡng động vật tại Học viện Khoa học Nông nghiệp Trung Hoa, cho biết, tỷ lệ trưởng thành ở gà như vậy đạt mức an toàn lý tưởng. Đó chỉ đơn thuần là kết quả của quá trình chăn nuôi gia cầm thành công.
Giáo sư Hou lý giải: "Tốc độ sinh trưởng có liên quan tới giống gà và loại thức ăn nhân tạo chứ không phụ thuộc vào các hormone tăng trưởng vốn bị cấm dùng trong chăn nuôi ở Trung Quốc. Một số giống gà lông trắng ở Mỹ có thể đạt cân nặng 2kg chỉ sau 42 ngày".
Theo giáo sư Hou, gà lông trắng phần lớn được nhập khẩu từ Mỹ chiếm khoảng 50% thị trường gà ở Trung Quốc. Thị phần còn lại thuộc về các giống gà nội địa. Đại diện Tập đoàn Suhai cũng chính thức lên tiếng vào hôm thứ 7 vừa qua.
Vị này nhấn mạnh, toàn bộ quy trình chăn nuôi, giết mổ gà ở đây đều vượt qua các kiểm định chất lượng từ cơ quan chức năng.
Trong khi đó, một quản lý tại nhà hàng KFC ở quận Chaoyang (Bắc Kinh), cho hay, toàn bộ số lượng gà phục vụ tại KFC đều được cung cấp bởi "các công ty uy tín ở tỉnh Sơn Đông chứ không phải Sơn Tây. Công việc kinh doanh của chúng tôi vẫn diễn ra như thường lệ. Không hề có dấu hiệu sụt giảm doanh thu sau khi có tin về loại gà bẩn như trên mạng".
Tập đoàn KFC sau đó cũng đăng tải trên trang cá nhân thông tin khẳng định, chỉ có 1% số lượng gà của họ do Tập đoàn Suhai cung cấp và tất cả đều đạt chất lượng kiểm dịch. Còn McDonald's thông báo, Tập đoàn Suhai hiện tại không phải là nhà cung cấp của họ nữa.
Khánh Huyền(theo China Daily)
Ce.cn, một trang mạng chuyên về tin tức kinh tế, khẳng định, loại gà nuôi tại Tập đoàn Suhai - công ty chế biến quy mô lớn ở tỉnh Sơn Tây - hoàn tất chu kỳ trưởng thành chỉ trong vòng 45 ngày.
Theo bài báo đăng tải hôm thứ 6 tuần qua, một số công nhân giấu tên hiện đang làm việc tại Tập đoàn Suhai tiết lộ, họ được lệnh phải cho gà ăn bằng một số chất phụ gia và thuốc "nguy hiểm với sức khỏe người tiêu dùng".
Những công nhân này cũng cho biết, đối tác của Tập đoàn Suhai rất đa dạng, trong đó có cả những tên tuổi như đồ ăn nhanh KFC và McDonald's.
 |
| Gà nuôi tại Tập đoàn Suhai Trung Quốc bị tố chứa chất độc đối với sức khỏe con người. |
Giáo sư Hou lý giải: "Tốc độ sinh trưởng có liên quan tới giống gà và loại thức ăn nhân tạo chứ không phụ thuộc vào các hormone tăng trưởng vốn bị cấm dùng trong chăn nuôi ở Trung Quốc. Một số giống gà lông trắng ở Mỹ có thể đạt cân nặng 2kg chỉ sau 42 ngày".
Theo giáo sư Hou, gà lông trắng phần lớn được nhập khẩu từ Mỹ chiếm khoảng 50% thị trường gà ở Trung Quốc. Thị phần còn lại thuộc về các giống gà nội địa. Đại diện Tập đoàn Suhai cũng chính thức lên tiếng vào hôm thứ 7 vừa qua.
Vị này nhấn mạnh, toàn bộ quy trình chăn nuôi, giết mổ gà ở đây đều vượt qua các kiểm định chất lượng từ cơ quan chức năng.
Trong khi đó, một quản lý tại nhà hàng KFC ở quận Chaoyang (Bắc Kinh), cho hay, toàn bộ số lượng gà phục vụ tại KFC đều được cung cấp bởi "các công ty uy tín ở tỉnh Sơn Đông chứ không phải Sơn Tây. Công việc kinh doanh của chúng tôi vẫn diễn ra như thường lệ. Không hề có dấu hiệu sụt giảm doanh thu sau khi có tin về loại gà bẩn như trên mạng".
Tập đoàn KFC sau đó cũng đăng tải trên trang cá nhân thông tin khẳng định, chỉ có 1% số lượng gà của họ do Tập đoàn Suhai cung cấp và tất cả đều đạt chất lượng kiểm dịch. Còn McDonald's thông báo, Tập đoàn Suhai hiện tại không phải là nhà cung cấp của họ nữa.
Khánh Huyền(theo China Daily)
Bình luận