Thời sự

Trắng đêm mật phục bắt quả tang lò mổ bơm nước vào bò

Chủ Nhật, 06/09/2015 09:33:00 +07:00

Bom nuoc vao thit bo de tang trong - Hành vi này đã bị bắt quả tang tại lò mổ, nó có thể khiến thịt bò dễ nhiễm khuẩn, mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Khi nhân công trong lò mổ vừa bơm nước vào con bò thứ nhất, đang bơm nước vào con bò thứ hai thì công an ập vào bắt quả tang.

Đến 23h20 ngày 4/9, Phòng cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường Công an tỉnh Bình Thuận mới hoàn tất việc kiểm tra tại một lò mổ ở huyện Hàm Tân bị bắt quả tang bơm nước vào thịt bò để tăng trọng lượng thịt trước khi giết mổ.

Trước đó, lò mổ bò của bà Nguyễn Thị Tuyết (thôn 1, xã Tân Phúc, huyện Hàm Tân) được người dân báo công an là vào mỗi đêm đều diễn ra hoạt động bơm nước vào bò. Đây là lò mổ chưa được cơ quan chức năng cấp phép hoạt động.

 Trung tá Trương Sỹ Trung, đội trưởng đội nghiệp vụ 4 Phòng cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường Công an tỉnh Bình Thuận giải thích hành vi vi phạm pháp luật của chủ lò mổ bò 

Các trinh sát đã hóa trang tiếp cận công nhân mổ bò tại lò này và biết được bò trước khi được giết mổ tại đây đều được bơm nước để tăng trọng lượng thịt.

Qua theo dõi, việc bơm nước vào thịt bò để tăng trọng được thực hiện trước thời điểm giết mổ khoảng 2-4 giờ. Nhân công tại lò mổ dùng ống mềm đưa nước từ giếng khoan (qua máy bơm) rồi đút ống nước vào miệng bò, đến khi bò không thể ngậm nước được nữa, nước từ miệng bò trào ngược ra ngoài thì ngưng.


Chiều tối 4/9, các trinh sát đã mật phục bằng cách bận đồ đen, thoa thuốc chống côn trùng lên cơ thể nấp vào các bụi rậm xung quanh khu vực lò mổ để theo dõi.

Lò mổ trên nằm tại một khu vực ít dân cư, trong con đường đất cách quốc lộ 1 khoảng 50m.

Lúc 21h20, khi nhân công trong lò mổ vừa bơm nước vào con bò thứ nhất, đang bơm nước vào con bò thứ hai thì công an ập vào bắt quả tang hành vi bơm nước vào bò.

Con bò được bơm nước no căng bụng một lúc rồi ói ngược chất lỏng ra, sau đó nằm xuống trong trạng thái đờ đẫn.

 Công an đánh dấu lên con bò được bơm nước căng bụng, nằm đờ đẫn. Lực lượng chức năng yêu cầu chủ lò mổ cấm giết mổ con bò này, chờ ý kiến xử lý tiếp theo

Bà Nguyễn Thị Tuyết giải thích với công an việc bơm nước vào bò nhằm “làm sạch ruột, thấm nước vào thịt bò để tăng trọng”. Trung bình mỗi đêm bà cho nhân công bơm nước vào hai con bò, sau đó giết mổ lấy thịt để các bạn hàng đến lấy đưa ra các chợ tiêu thụ vào sáng sớm.

Tại lò mổ của bà Nguyễn Thị Tuyết còn có hàng chục con bò khác đang được cột giữ xung quanh trại bò. Lực lượng chức năng nhận định đây là nơi giết mổ bò có quy mô lớn ở huyện Hàm Tân, hoạt động đã năm năm nay, chưa được cơ quan chức năng cho phép hoạt động nhưng không hiểu tại sao vẫn tồn tại.

Lực lượng chức năng đã lập hồ sơ để tiến hành xử lý các vi phạm xảy ra tại lò mổ trên. Hai con bò bị bơm nước được công an đánh dấu và cấm giết mổ để chờ ý kiến xử lý tiếp theo của lực lượng chức năng.

Trung tá Trương Sỹ Trung cho hay khi nước ngấm vào cơ thể bò sẽ ảnh hưởng đến chất lượng thịt khi giết mổ, trong quá trình giết mổ mạch máu trong các thớ thịt vỡ ra khiến thịt dễ bị nhiễm khuẩn.

Chủ lò mổ bò trên đã cam kết với công an sẽ không tái diễn việc bơm nước vào thịt bò để tăng trọng trước khi giết mổ.
Video: Cách phân biệt thịt bò thật và giả


Nguồn: Tuổi trẻ

Theo dõi thông tin dịch cúm virus corona phát trên các bản tin của kênh VTC1, VTC14, VTC16, ứng dụng VTC Now và liên tục cập nhật trên VTC News.

Nguồn:
Chủ tịch UBND xã tử vong tại phòng làm việc

07:30 06/09/2015

Chủ tịch UBND xã tử vong tại phòng làm việc, khi mọi người nghe tiếng động lạ và chạy đến thì phát hiện Chủ tịch UBND xã tử vong tại phòng làm việc.

Xe chuyên dụng chắn ngang đường, chiến sỹ CSGT nhập viện

04:47 06/09/2015

Hai CSGT đuổi theo người vi phạm đã va vào chiếc xe ô tô chuyên dụng của CSGT đang nằm ngang đường, khiến 1 chiến sỹ CSGT nhập viện cùng 1 người vi phạm.

Phản cảm hình ảnh nữ sinh phì phèo thuốc lá trong ngày khai giảng

04:08 06/09/2015

Nữ sinh hút thuốc lá khiến nhiều người bức xúc. Những hình ảnh nữ sinh hút thuốc lá gây phản cảm.

3 thiếu niên chạy bộ hơn 50 km trốn ông chủ gỗ

04:12 06/09/2015

Ba thiếu niên chạy bộ hơn 50 km trốn khỏi ông chủ gỗ. Ba thiếu niên chạy bộ hơn 50 km vì bị bóc lột làm những việc nặng nhọc trong rừng.

Những câu chuyện kỳ bí xung quanh ngôi 'nhà ma' số 300 Kim Mã, Hà Nội

04:22 06/09/2015

Bi an nha ma 300 Kim Ma : Những chuyện không có lời đáp và ngày càng trở nên huyền bí bởi từ xưa người ta đã thêu dệt lên những câu chuyện để hù dọa trẻ con.

Taxi bẹp dúm sau tai nạn liên hoàn

04:11 06/09/2015

Vụ tai nạn liên hoàn xảy ra giữa xe taxi với một đầu kéo xe bồn chở xi măng và một ô tô 7 chỗ khiến. Tai nạn liên hoàn khiến taxi bẹp dúm.

Cây đổ ở trung tâm Sài Gòn, nhiều người bị thương

08:00 05/09/2015

4 người bị thương, ôtô hơn hai tỷ đồng và nhiều xe máy hư hỏng do cây đè trúng trong cơn dông chiều 4/9 ở TP.HCM.

Thứ trưởng Trương Minh Tuấn: 'Đề nghị các cơ quan chức năng tại Thái Nguyên bảo vệ nhà báo'

10:56 05/09/2015

vợ chồng nhà báo Nguyễn Ngọc Quang, công tác tại Đài PT-TH tỉnh Thái Nguyên bị hành hung, Thứ trưởng Bộ TT&TT Trương Minh Tuấn chính thức lên tiếng.

Ùn tắc trước cổng trường ngày khai giảng ở thủ đô

11:41 05/09/2015

Sáng nay (5/9), các tuyến phố trước khu vực cổng trường ùn tắc do phụ huynh đưa con đến trường dự lễ khai giảng.

Hà Nội có tên đường phố mang tên Ướp Lạnh

10:00 05/09/2015

Những ngày qua bức ảnh Hà Nội có tên đường Ướp Lạnh bên cạnh phố Hàm Nghi đang được cư dân mạng xã hội bàn tán xôn xao.

Lịch
thi đấu

Kết quả

Bảng
xếp hạng