• Zalo

Thịt ba chỉ chiên mắm, thời tiết nào ăn cũng ngon

Góc của nàng Thứ Hai, 19/10/2020 07:34:00 +07:00

(VTC News) - Dù trời nóng hay lạnh, chỉ cần có món thịt ba chỉ chiên mắm này trên mâm cơm thì chắc chắn không người nào có thể biếng ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt ba chỉ: 400 gr

Sả, ớt, tỏi, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu ăn.

Thịt ba chỉ chiên mắm, thời tiết nào ăn cũng ngon - 1

 

Cách thực hiện

Sả, ớt, tỏi đều làm sạch và đập dập, băm nhuyễn. Trộn đều chúng với muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường.

Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, cắt làm 3 phần, đem ướp thịt với gia vị trên trong 30 phút.

Cho dầu vào chảo lớn, chiên thịt với lửa vừa, sau khoảng 5 phút thì giảm lửa, đậy nắp để miếng thịt chín đều bên trong.

Khi thịt chín, bạn vớt ra, thấm dầu, thái thành miếng vừa ăn. 

Cho phần tỏi, sả, ớt ướp vào chảo dầu chiên vàng, rải lên đĩa thịt.

Món thịt ba chỉ chiên mắm ăn với cơm nóng cực ngon.

Trần Ngân/VOV.VN
Bình luận

Bạn chưa nhập đủ thông tin

Cùng chuyên mục

Đọc nhiều

Lâm Tâm Như đã ly hôn?

Lâm Tâm Như đã ly hôn?

Blogger nổi tiếng của làng giải trí Trung Quốc tuyên bố thông tin chấn động: Cặp đôi đình đám Hoắc Kiến Hoa và Lâm Tâm Như đã ly hôn.