Sức khỏe

Thủ tướng yêu cầu làm rõ nước mắm công nghiệp có chứa hóa chất

Thứ Ba, 11/10/2016 09:28:00 +07:00

Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc yêu cầu các cơ quan liên quan khẩn trương kiểm tra, làm rõ phản ánh tình trạng nước mắm công nghiệp có nhiều loại hoá chất đang chi phối thị trường.

Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc vừa yêu cầu Bộ Y tế chủ trì, phối hợp với Bộ Công Thương và các cơ quan liên quan khẩn trương kiểm tra, làm rõ nội dung báo phản ánh tình trạng nước mắm công nghiệp có hoá chất chi phối thị trường, thông tin kịp thời cho người dân.

Các cơ quan này phải có báo cáo gửi Thủ tướng trước ngày 22/10.

Nước mắm Nam Ngư bày bán trên thị trường có 17 hoá chất. Ảnh: NDH.

Nước mắm Nam Ngư bày bán trên thị trường có 17 hoá chất. Ảnh: NDH.

Trước đó, ngày 10/10, báo Thanh Niên có bài "Nước + hóa chất = nước mắm công nghiệp" phản ánh tình trạng nước mắm công nghiệp có nhiều loại hóa chất trong thành phần với hàng trăm nhãn hàng khác nhau, đang chi phối thị trường.

Cụ thể, chai nước mắm thương hiệu Nam Ngư bày bán trên các chợ truyền thống, siêu thị Coop.Mart, TP.HCM, được nhiều người dân tin dùng có đến 17 hoá chất ngoài nước, muối, đường và tinh cốt cá cơm.

Các chất này gồm chất điều vị, bảo quản, hương cá hồi tổng hợp, chất tạo ngọt tổng hợp, chất điều chỉnh độ axít, chất làm dày...

Thành phẩn chính của các các loại mắm Nam Ngư và Chin Su là “tinh cốt cá” và “hương cá” nhưng lại không ghi rõ là bao nhiêu.

Bác sĩ Trần Văn Ký, phụ trách chuyên môn văn phòng phía nam của Hội Khoa học Kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam nhận xét: “Việc một chai nước mắm mà phụ gia có đến 17 loại có thể ví như hành động đong nước hoà hoá chất để bán lấy tiền chứ sao gọi là nước mắm?”.

Bác sĩ Ký cho rằng, những phụ gia này được phép sử dụng trong sản xuất thực phẩm. Là hoá chất nhưng đã tạo vị ngon thật, tạo nên một gu, thói quen dùng nước mắm trong cuộc sống hàng ngày.

Tuy nhiên, một chai nước mắm 0,5 lít mà có đến 17 hoá chất là quá nhiều bởi đây là thực phẩm dùng hàng ngày.

Video: Kinh hãi 5 tấn nước mắm lúc nhúc dòi trong cơ sở sản xuất tư nhân

Theo dõi thông tin dịch cúm virus corona phát trên các bản tin của kênh VTC1, VTC14, VTC16, ứng dụng VTC Now và liên tục cập nhật trên VTC News.

Nguồn: Zing News
Khi đi ngủ hãy nằm nghiêng bên trái

07:23 11/10/2016

Nằm ngủ nghiêng về bên trái sẽ mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.

Virus Zika có nguy cơ lan rộng ở châu Á -Thái Bình Dương

07:18 11/10/2016

Theo thống kê mới nhất của WHO, Singapore đã ghi nhận hơn 400 trường hợp lây nhiễm Zika, trong khi đó tại các nước Philippines, Malaysia và Việt Nam cũng đã xác nhận các trường hợp mắc bệnh.

Những thực phẩm ‘cấm’ dùng cho trẻ nhỏ cha mẹ cần nhớ

08:12 10/10/2016

Giai đoạn trẻ em từ khi mới sinh đến dưới 12 tháng tuổi là giai đoạn khá nhạy cảm cho sự phát triển, chính vì vậy việc chăm sóc cho sức khỏe và dinh dưỡng của bé trong giai đoạn này đóng vai trò rất quan trọng.

Hy hữu: Hai mẹ con cùng được sinh ra từ một tử cung

14:57 10/10/2016

Một trường hợp hy hữu ở Thụy Điển, khi mà cả hai mẹ con đều được sinh ra từ một tử cung.

Gia tăng bệnh nhân nhập viện vì sốc ma túy đá

15:42 10/10/2016

Số lượng bệnh nhân nhập viện vì sốc ma túy đá ngày một gia tăng và tuổi đời của họ ngày càng trẻ hoá.

Mắc những bệnh này, bạn không thể lái xe

07:06 11/10/2016

Tiêu chuẩn sức khỏe cho người lái xe cũng được chia theo 3 nhóm: hạng A1 (xe máy 2 bánh có động cơ quy định từ 50cm3 đến dưới 175cm3); hạng B1 (ô tô chở người dưới 9 chỗ, xe tải dưới 3,5 tấn); hạng xe A2, A3, B2, C, D, E…..

Thanh tra đột xuất cơ sở dùng hóa chất 'hô biến' thịt lợn thành thịt bò

11:25 09/10/2016

Sau thông tin báo chí phản ánh về tình trạng các tiểu thương dùng hóa chất "hô biến" thịt lợn thành thịt bò, lực lượng chức năng của Hà Nội đã kiểm tra 3 chợ Minh Khai, Cổ Nhuế và chợ Gạch.

Thêm 2 phụ nữ nhiễm virus Zika ở Việt Nam

12:54 09/10/2016

Theo báo cáo của hệ thống giám sát bệnh truyền nhiễm của Bộ Y tế, Việt Nam tiếp tục ghi nhận thêm 2 trường hợp mới nhiễm virus Zika, đều không do đi du lịch.

Hàng nghìn thanh niên dưới 30 tuổi chết mỗi năm vì lý do này

17:23 09/10/2016

Thanh thiếu niên trong độ tuổi 15-29 chết do tự tử chỉ xếp sau tỷ lệ người tử vong vì tai nạn giao thông.

Thói quen nhịn 'xì hơi' cực nguy hiểm cho sức khỏe

08:11 10/10/2016

“Xì hơi” là hoạt động sinh lý tự nhiên nhằm đẩy những khí dư thừa trong cơ quan tiêu hóa ra bên ngoài giúp giải thoát cho cơ thể khỏi một số chứng bệnh liên quan, do vậy không nên tạo ra thói quen nhịn xì hơi.

Lịch
thi đấu

Kết quả

Bảng
xếp hạng