Sức khỏe

Kon Tum xây dựng mô hình bếp ăn tập thể bảo đảm an toàn thực phẩm 2019

Thứ Ba, 24/09/2019 10:34:00 +07:00

Xây dựng mô hình bếp ăn tập thể nhằm kiểm soát tốt các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm.

Thực hiện chỉ đạo của lãnh đạo Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Kon Tum đã ký ban hành Kế hoạch số 46/KH-ATTP ngày 29/3/2019 xây dựng mô hình bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại 04 bếp ăn tập thể (BĂTT) của 04 trường học là Tiểu học Ngô Quyền thành phố Kon Tum, Tiểu học Mạc Đĩnh Chi thành phố Kon Tum, Mầm non Hoa Hồng huyện Ngọc Hồi và Mầm non Hoa Hồng huyện Sa Thầy.

Kon Tum mo hinh 2019

Thời gian triển khai từ tháng 8 đến tháng 12 năm 2019 với mục tiêu:

- Xây dựng mô hình bảo đảm ATTP tại 04 BĂTT trường học được kiểm soát tốt về điều kiện bảo đảm ATTP và thực hiện tốt nội dung ký cam kết giữa cơ quan y tế có thẩm quyền với đại diện Ban lãnh đạo cơ sở có bếp ăn về không để xảy ra NĐTP tại bếp ăn; 100% người quản lý, người trực tiếp chế biến thực phẩm tại 04 BĂTT trường học được truyền thông trực tiếp về kiến thức và kỹ năng thực hành về ATTP; Phấn đấu 04 BĂTT trường học đạt từ 80% các tiêu chí về điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị theo quy định của pháp luật;

- Tìm hiểu một số yếu tố liên quan đến kiến thức, thực hành của người chế biến tại 4 BĂTT trường học đã được lựa chọn.

Theo đó, các hoạt động được triển khai thực hiện xây dựng mô hình bảo đảm ATTP là Đánh giá thực trạng điều kiện ATTP tại 04 BĂTT trường học trên địa bàn quản lý trước khi can thiệp (theo Luật An toàn thực phẩm); Tham mưu thành lập Tổ giám sát mô hình BĂTT trường học bảo đảm ATTP; Tổ chức ký cam kết không để xảy ra NĐTP giữa Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm và đại diện Ban lãnh đạo nhà trường được chọn xây dựng mô hình; Cấp trang phục cho cấp dưỡng và tranh vẽ tường hướng dẫn rửa tay tại khu vực rửa tay; Truyền thông trực tiếp về kiến thức và kỹ năng thực hành ATTP cho lãnh đạo nhà trường và người trực tiếp chế biến thực phẩm, cấp phát tờ rơi, tờ gấp, áp phích, đĩa truyền thông về ATTP và các tài liệu liên quan; Giám sát việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP; Báo cáo, đánh giá kết quả triển khai thực hiện sau khi kết thúc việc xây dựng mô hình. Bước đầu khảo sát cho thấy có 1/4 trường đạt 50% tiêu chí, 2/4 trường đạt 60% tiêu chí, 1/4 trường đạt 80% tiêu chí.

Đến nay, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã cấp phát hỗ trợ được 48 bộ trang phục cho cấp dưỡng, trên 200 loại tờ rơi, tờ gấp, áp phích tuyên truyền bảo đảm ATTP, 02 tranh vẽ tường hướng dẫn rửa tay tại khu vực rửa tay của học sinh trước khi ăn, cả 04 trường đã thực hiện ký cam kết thực hiện tốt các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, không để xảy ra ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, nhận và treo pano cam kết trước cổng trường.

Trong thời gian tới, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tiếp tục triển khai tuyên truyền, giám sát việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP và đánh giá tổng kết xây dựng mô hình.

Quỳnh Chi
9 dấu hiệu của bệnh ung thư phổi bạn cần lưu ý

08:46 24/09/2019

Bệnh ung thư phổi có thể biểu hiện ra nhiều triệu chứng mà phải rất tinh ý bạn mới phát hiện ra.

Bé 2 tháng tuổi sống tiếp nhờ trái tim của cậu bé 4 tuổi chết não lấy nước mắt hàng triệu người

07:50 24/09/2019

Cô Lin, 31 tuổi, sống ở Hồ Bắc, Trung Quốc kể lại những kì tích mà ông trời ban tặng cho gia đình mình, khiến nhiều người xúc động.

Mắc bệnh hiếm gặp, bác sĩ tự lấy mình làm thí nghiệm tìm ra thuốc chữa

07:34 24/09/2019

Phát hiện bị tăng sản hạch bạch huyết hiếm gặp, David Fajgenbaum, 34 tuổi, tự nghiên cứu loại thuốc tên Sirolimus để đẩy lùi bệnh.

VOV Bacsi24 - bác sĩ gia đình thời đại 4.0

07:20 24/09/2019

VOV Bacsi24 là một trong những ứng dụng giúp người dân tiếp cận gần hơn với bác sĩ nhờ nền tảng 4.0.

Vì sao không khí Hà Nội và các tỉnh đồng bằng Bắc Bộ ô nhiễm kéo dài?

20:20 23/09/2019

Ngoài lượng khí thải từ các phương tiện giao thông và thời tiết, việc các tỉnh đồng bằng Bắc Bộ tái diễn tình trạng đốt rơm rạ nhiều cũng gây ô nhiễm không khí.

Hà Nội: Thêm một bé trai đuối nước tại Công viên nước Thanh Hà

18:37 23/09/2019

Mặc dù được sơ cứu và đưa đi cấp cứu nhanh chóng, nhưng do tình trạng quá nặng nên bé trai không thể qua khỏi.

Website http://www.gankhoesonglau.online quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe trái quy định

15:35 23/09/2019

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế khuyến cáo người tiêu dùng không mua thực phẩm bảo vệ sức khỏe Hyra gan trên trang website/internet nêu trên.

Cẩn trọng với thông tin quảng cáo một số thực phẩm bảo vệ sức khỏe không đúng quy định

15:33 23/09/2019

Các sản phẩm bị quảng cáo trên các website không đúng quy định bao gồm Xương khớp MH, Hyra gan, Mầm đậu nành Lady, Kim liệu Khang, Sắc Xuân EVa.

Cục trưởng Cục ATTP: Vi phạm trong hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng ngày càng tinh vi

15:32 23/09/2019

Theo Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Nguyễn Thanh Phong, ngày càng nhiều cơ sở bất chấp luân thường đạo lý, vi phạm quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

Người phụ nữ suýt mất tay do 'vi khuẩn ăn thịt người'

13:59 23/09/2019

Một người phụ nữ bị nhiễm vi khuẩn ăn thịt người sau khi đến làm móng ở một tiệm nail có tên Jazzy Nail gần khu Knoxville, Tennessee.

Lịch
thi đấu

Kết quả

Bảng
xếp hạng