Hãy ủng hộ chúng tôi !

Thưa quý độc giả,
Báo điện tử VTC News mong nhận được sự ủng hộ của quý bạn đọc để có điều kiện nâng cao hơn nữa chất lượng nội dung cũng như hình thức, đáp ứng yêu cầu tiếp nhận thông tin ngày càng cao. Chúng tôi xin chân thành cảm ơn quý độc giả luôn đồng hành, ủng hộ tờ báo phát triển. Mong nhận được sự ủng hộ của quý vị qua hình thức:

Ủng hộ qua eBanking

  • vtc.vn

    Báo điện tử VTC News

Đóng
  • Zalo

Săn dế cơm dưới lòng đất kiếm 300.000 đồng mỗi ngày ở miền Tây

Kinh tế Chủ Nhật, 13/08/2017 17:08:00 +07:00

Việc săn dế cơm trong lòng đất tại quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ đang vào mùa nhộn nhịp đã giúp cho nhiều thanh niên ở địa phương này có thêm "nghề" mới tăng thu nhập.

San de com duoi long dat kiem 300.000 dong moi ngay o mien Tay hinh anh 1

 

Dế cơm xuất hiện nhiều ở vùng đất Bình Thủy - TP. Cần Thơ (gần sân bay quốc tế Cần Thơ) từ tháng 4 đến hết tháng 8 âm lịch .

San de com duoi long dat kiem 300.000 dong moi ngay o mien Tay hinh anh 2

 

Loài dế này thích sống ở vùng đất gò cao, đất pha cát bỏ hoang hoặc nơi trồng các loại khoai, đậu, bắp…

San de com duoi long dat kiem 300.000 dong moi ngay o mien Tay hinh anh 3

 

Vào mùa săn dế cơm tại khu vực Bình Yên A, phường Long Hòa, quận Bình Thủyhàng chục người chuyên sống bằng nghề săn dế.                                        

San de com duoi long dat kiem 300.000 dong moi ngay o mien Tay hinh anh 4

 

Hang dế ở dưới đất rất dễ nhận biết vì chúng đùn cát cao, tạo thành các ụ nổi.

San de com duoi long dat kiem 300.000 dong moi ngay o mien Tay hinh anh 5

 

Đào hang bắt dế cơm.

San de com duoi long dat kiem 300.000 dong moi ngay o mien Tay hinh anh 6

 

Dế cơm làm hang trên gò cát chỉ độ sâu khoảng 40-50 cm

San de com duoi long dat kiem 300.000 dong moi ngay o mien Tay hinh anh 7

 

Người săn dế biết hang nào có chỉ đào 3-5 lớp đất là bắt được chúng.

San de com duoi long dat kiem 300.000 dong moi ngay o mien Tay hinh anh 8

 

Anh Kiều Văn Bình (khu vực Bình Yên A, phường Long Hòa, quận Bình Thủy) chuyên trồng rẫy. Ngoài giờ làm rẫy, anh đi săn dế, khoảng 1-2 giờ. Mỗi ngày, anh bắt được 150 -300 con.

San de com duoi long dat kiem 300.000 dong moi ngay o mien Tay hinh anh 9

 

Theo anh Bình, nghề này không dễ kiếm tiền vì không phải khu vực nào cũng có dế cơm ở.

San de com duoi long dat kiem 300.000 dong moi ngay o mien Tay hinh anh 10

 

Thông thường, dế chỉ ở những nơi có đất gò, cao, đặc biệt là đất giồng cát.

San de com duoi long dat kiem 300.000 dong moi ngay o mien Tay hinh anh 11

 

Một hang dế thường ở chỉ có một con, rất hiếm hang ở 2-3 con.

San de com duoi long dat kiem 300.000 dong moi ngay o mien Tay hinh anh 12

 

Dế cơm sống ở vùng đất này to bằng ngón tay cái, lớn gấp đôi dế thông thường ở vùng khác.

San de com duoi long dat kiem 300.000 dong moi ngay o mien Tay hinh anh 13

 

Hiện nay, dế cơm bắt bán cho khách với giá từ 2.000 đến 2.500 đồng mỗi con, còn vào cuối vụ tăng lên 4.000 -5.000 đồng một con.

San de com duoi long dat kiem 300.000 dong moi ngay o mien Tay hinh anh 14

 

Theo anh Bình, hiện nay, một ít quán nhậu ở Cần Thơ làm mồi nhậu “bén” đến tận nhà anh để đặt hàng mua dế về bán cho thực khách với giá là 8.000 - 10.000 đồng mỗi con (đã chế biến sẵn) .

San de com duoi long dat kiem 300.000 dong moi ngay o mien Tay hinh anh 15

 

Cách chế biến món dế rất đơn giản. Bắt con dế còn sống, lấy ruột ra, rửa sạch và nhét một hạt đậu phộng vào sau đó bỏ vào chảo dầu để sôi chừng vài phút là chín giòn.

San de com duoi long dat kiem 300.000 dong moi ngay o mien Tay hinh anh 16

 

Loại dế cơm này có thể chế biến thành nhiều “mồi bén”, như chiên giòn hay chiên nước mắm.

Video: Người Mỹ rộ trào lưu ăn dế

 

Bình luận

Bạn chưa nhập đủ thông tin