Đời sống Gia đình

Mâm cúng ông Công ông Táo 3 miền khác nhau thế nào?

Thứ Năm, 16/01/2020 06:42:13 +07:00

(VTC News) - Mâm cơm ngày 23 tháng Chạp tại mỗi địa phương lại có những nét đặc sắc riêng để tiễn ông Công ông Táo về trời.

Miền Bắc

Ở miền Bắc, sử dụng cá chép làm đồ cúng lễ có lẽ là nét đặc trưng văn hóa khác biệt trong ngày ông Công ông Táo. Cá chép ở đây có thể là cá chép sống, cũng có thể là cá chép giấy, tùy theo từng gia đình mà có điểm khác biệt.

Người dân thường làm lễ cúng ông Táo từ khá sớm, không nhất thiết phải vào đúng ngày 23 tháng Chạp mà có thể bắt đầu từ ngày 20, muộn nhất là trưa ngày 23.

Trong mâm cỗ cúng Táo quân của người miền Bắc không thể thiếu bộ áo mũ các Táo và cá chép. Tùy theo từng địa phương, từng gia đình mà số lượng cá có sự sai khác. Có nhà chỉ dùng 1 con, trong khi có nhà lại cúng tới 3 con cá chép vàng, số lượng lẻ.

Mâm cúng ông Công ông Táo 3 miền khác nhau thế nào? - 1

Mâm cúng ông Công ông Táo của người Bắc thường có cá chép sống. (Ảnh: TGPT)

Mâm cỗ cúng Táo quân ở miền Bắc cầu kì nhất trong 3 miền với các món ăn truyền thống như: Xôi, gà, giò chả, canh măng, nem… Đặc biệt, trong mâm cỗ cúng ông Công ông Táo ở nhiều nơi vùng Bắc Bộ thường sẽ có thêm món ngọt xôi chè.

Việc dọn bàn thờ cũng được thực hiện ngay trong ngày 23 tháng Chạp hoặc vài ngày sau đó, miễn là trước lễ Giao thừa.

Miền Trung

Người miền Trung thường làm lễ tiễn Táo quân vào ngày 23 tháng Chạp rất trọng thể. Việc đầu tiên là phải thay cát mới trong bát hương và lau dọn bàn thờ ông Táo sạch sẽ.

Mâm cúng ông Công ông Táo 3 miền khác nhau thế nào? - 2

Tượng Táo quân là nét đặc trưng khác biệt của tục tiễn ông Công ông Táo về trời tại miền Trung.

Mâm cơm cúng của người miền Trung cũng có nét giống với mâm cơm cúng miền Bắc gồm: Cơm, canh, thịt luộc, gà luộc, chả ram (nem), xôi chè...

Sau khi cúng xong, tượng 3 Táo quân cũ bằng đất nung được tiễn khỏi bàn thờ bếp và đặt cạnh các am miếu ở đầu xóm hay ở dưới gốc cây cổ thụ ngã ba đường. Tiếp đó, họ sẽ rước tượng 3 Táo quân mới lên bàn thờ để bắt đầu một năm làm việc tiếp theo.

Người dân Huế còn có tục dựng cây nêu trước sân nhà hay sân đình trong sáng 23. Lễ cúng chiều 30 Tết, họ lại rước thần về và sáng mồng 1 Tết an vị ông Táo mới. Điều đặc biệt là người Huế khi cúng lễ gì trong nhà cũng khấn vái để mời Thần Bếp về chứng giám.

Miền Nam

Ngoài những món chủ đạo thể hiện sự giao thoa trong quan niệm cổ truyền như: Nem, giò, bánh chưng, hành muối, gà luộc... như của người miền Bắc, mâm cỗ của người miền Nam có thêm một đĩa lạc, kẹo vừng đen và một bộ “cò bay, ngựa chạy”.

Mâm cúng ông Công ông Táo 3 miền khác nhau thế nào? - 3

Mâm cơm cúng ông Công ông Táo của người miền Nam không có cá chép thật. (Ảnh: Vietnammoi)

“Cò bay, ngựa chạy” là hình con cò và con ngựa cắt bằng giấy, không có khung tre cầu kỳ như miền Bắc. Tết Táo quân ở miền Nam không có tục tự bốc bát hương, không mua cá chép thả trong chậu rồi thả sông, không hóa vàng áo mũ thờ, vì không thờ áo mũ. Một số nơi còn nấu thêm chè xôi hoặc nếu không thì chỉ là mâm hoa quả đơn giản.

Theo dõi thông tin dịch cúm virus corona phát trên các bản tin của kênh VTC1, VTC14, VTC16, ứng dụng VTC Now và liên tục cập nhật trên VTC News.

Hạ Vũ
Cúng ông Công ông Táo cần những gì?

06:28 16/01/2020

Theo truyền thống, ngày 23 tháng Chạp, người Việt sẽ cúng ông Công ông Táo, nghi lễ cúng tiễn các vị Táo cần phải được chuẩn bị chu đáo.

Nghi lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất theo truyền thống

06:42 15/01/2020

Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà chia sẻ nghi lễ cúng ông Công ông Táo chuẩn và đầy đủ nhất theo truyền thống.

Những bài văn khấn ông Công ông Táo chuẩn nhất Tết Canh Tý 2020

07:28 12/01/2020

VTC News giới thiệu những bài văn khấn cúng ông Công ông Táo chuẩn nhất.

Có bắt buộc phải cúng ông Công ông Táo trước 12 giờ ngày 23 tháng Chạp?

07:03 11/01/2020

Theo phong tục cổ truyền, lễ cúng ông Công ông Táo được thực hiện trước giờ Ngọ (11h-13h) ngày 23 tháng Chạp, vậy đây có phải là điều bắt buộc?

Chán Tết, sợ Tết là suy nghĩ của những kẻ ích kỷ!

16:50 15/01/2020

Mấy người hễ mở miệng ra kêu chán Tết với sợ Tết chỉ có thể là những kẻ ích kỷ, chỉ biết nghĩ đến bản thân.

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp cây hải đường hơn 100 tuổi ở thành phố Cảng

12:50 15/01/2020

Những ngày giáp Tết, cây hải đường hơn 100 năm tuổi của gia đình ông Nguyễn Sinh Súy lại trổ hoa, minh chứng cho sự sinh trưởng mạnh mẽ của loài hoa tượng trưng cho giàu sang, phú quý.

Nghi lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất theo truyền thống

06:42 15/01/2020

Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà chia sẻ nghi lễ cúng ông Công ông Táo chuẩn và đầy đủ nhất theo truyền thống.

Có người nói: 'Lớn rồi thấy Tết không còn vui như ngày bé'

06:53 15/01/2020

Nào đâu phải Tết nhạt đi, chỉ có tình người đổi thay, chỉ có mình không còn là đứa trẻ háo hức đón giao thừa bên gia đình, chỉ có mình cứ lớn lên rồi rời xa...

Đề xuất cần chứng chỉ tiền hôn nhân mới được kết hôn liệu có khả thi?

17:17 14/01/2020

Đề xuất phải có chứng chỉ tiền hôn nhân trước khi các cặp vợ chồng muốn đăng ký kết hôn mở ra nhiều ý kiến đa chiều từ phía những người trẻ.

PGS.TS Trịnh Hoà Bình: 'Đẻ' thêm chứng chỉ tiền hôn nhân là vô nghĩa

11:58 15/01/2020

PGS.TS Trịnh Hoà Bình cho rằng, nếu để xác nhận năng lực, nhận thức trước khi kết hôn sẽ có cách, không nhất thiết phải thông qua tờ giấy chứng chỉ tiền hôn nhân.

Những lưu ý không thể bỏ qua khi lau dọn ban thờ dịp cuối năm

12:39 14/01/2020

Chuyên gia phong thủy Song Hà chia sẻ những lưu ý không thể bỏ qua khi lau dọn ban thờ , tỉa chân hương dịp cuối năm.

Bé hơn 20 ngày tuổi bị bỏ rơi cùng bức thư đẫm nước mắt của người mẹ

14:30 12/01/2020

Bé trai hơn 20 ngày tuổi ở Hà Tĩnh bị bỏ rơi trước nhà hai vợ chồng hiếm muộn cùng bức tâm thư đầy nước mắt của người mẹ.

Chuyện tình cổ tích của cô gái khuyết tật hơn chồng 5 tuổi ở Đồng Nai

07:53 13/01/2020

Gần một năm sau khi chàng trai trẻ và cô gái khuyết tật về chung nhà, gia đình hai bên vẫn chưa chấp nhận cuộc hôn nhân.

Mách bạn những cách di chuyển lý tưởng nhất từ TP. HCM đến Phú Quốc

14:29 13/01/2020

Phú Quốc ngày càng hấp dẫn khách du lịch với cảnh đẹp thiên nhiên hoang sơ, thơ mộng và phương tiện đa đạng, đáp ứng nhu cầu của du khách.

Lịch
thi đấu

Kết quả

Bảng
xếp hạng