Kinh tế

Rằm tháng Giêng: Dịch vụ cỗ chay 'hốt bạc' đầu năm

Chủ Nhật, 21/02/2016 03:12:00 +07:00

Xu hướng lựa chọn cỗ chay cho ngày rằm, giỗ chạp đang trở nên khá hút khách dù vài năm trước còn chưa được nhiều người để ý đến.

Hiện tại xu hướng lựa chọn cỗ chay cho ngày rằm, giỗ chạp đang trở nên khá hút khách dù vài năm trước còn chưa được nhiều người để ý đến.

Chị Nguyễn Thúy Hải (Ngọc Hà, Hà Nội), một người thường xuyên đặt cỗ chay cho biết, gia đình chị rất thích các món chay nên vào rằm tháng Giêng, cúng gia tiên, chị hay đặt cỗ chay về ăn, vừa đảm bảo vệ sinh lại thanh đạm.

“Giờ đâu đâu cũng thấy thực phẩm bẩn, ăn vào sinh bệnh nên tôi đang khuyến khích cả gia đình 1 tuần ăn chay từ 1 đến 2 lần. Bạn bè tôi giờ cũng đặt cỗ chay để ăn, vừa lạ miệng lại đảm bảo sức khỏe”, chị Hải chia sẻ.
Cỗ chay đang trở thành xu hướng lựa chọn của nhiều gia đình trong ngày rằm, giỗ chạp.
Cỗ chay đang trở thành xu hướng lựa chọn của nhiều gia đình trong ngày rằm, giỗ chạp.  
Tại một nhà hàng phục vụ cỗ chay trên phố Thái Hà (Đống Đa, Hà Nội), mức giá chung cho một mâm cỗ chay dao động từ 600.000 đồng đến gần 2 triệu đồng. Khách hàng sẽ chọn riêng từng món hoặc đặt theo xuất cố định của nhà hàng với khoảng từ 9 - 12 món.

Theo đó, một mâm cỗ chay 600.000 đồng bao gồm các món như gà hấp lá chanh, sườn xào chua ngọt, đậu cuốn rong biển, tôm chiên, nem hải sản, giò lụa, rau xào thập cẩm, xôi vò hạt sen, canh nấm. Với mức giá cao hơn, nhà hàng sẽ phục vụ khách hàng các món ăn “thượng hạng” hơn như cá chay sốt ngũ liễu, súp yến, gà đen rang muối giá, bò xào sả ớt, gà chay BBQ,…

Theo anh Nguyễn Hoàng Nam, chủ một cửa hàng cỗ chay trên phố Nguyễn Phong Sắc (Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết, vào những ngày rằm, lượng khách đặt cỗ khá đông, có ngày 200 - 300 mâm khiến anh phải thuê thêm người làm mà vẫn không xuể.

Các món ăn được thay đổi theo mùa, thực đơn phong phú, phục vụ tại gia hoặc tại chùa nên khá hút khách. Anh cũng cho hay, nhiều khách hàng đặt cỗ khá “hoành tráng” với đủ các món sơn hào hải vị với mức giá khoảng vài triệu một mâm.

“Ngày càng nhiều người tìm đến với đồ chay vì nó tốt cho sức khỏe. Không chỉ những người trung niên, người già mà cả giới trẻ cũng tỏ ra thích thú với các món ăn này. Nắm bắt được xu hướng này, ngày càng nhiều quán ăn chay mở ra, nhưng chất lượng mỗi nơi một khác”, anh Nam nhận định.

Còn theo một người bán hàng thực phẩm đông lạnh, các sản phẩm đồ chay đông lạnh như mề chay, dồi chay, nấm chay, cá hộp chay, thịt bò, xúc xích chay,… cũng rất hút khách mỗi dịp rằm hay mồng 1. Bên cạnh các mặt hàng của Việt Nam, nhiều sản phẩm cao cấp được nhập khẩu từ Mỹ, Nhật,… với giá cạnh tranh tăng thêm lựa chọn cho người tiêu dùng.

Nguồn: Bizlive

Theo dõi thông tin dịch cúm virus corona phát trên các bản tin của kênh VTC1, VTC14, VTC16, ứng dụng VTC Now và liên tục cập nhật trên VTC News.

Cuộc chiến khốc liệt, Uber chịu thua thiệt 1 tỷ USD mỗi năm tại Trung Quốc

12:58 20/02/2016

Cuộc chiến khốc liệt với đối thủ địa phương Didi Kuaidi khiến Uber phải chật vật để trụ lại thị trường đông dân nhất thế giới này.

Hàng loạt dự án bất động sản tung khuyến mãi đầu năm

12:47 20/02/2016

Đất Xanh Miền Bắc đã công bố chương trình “Mua nhà đầu xuân - Rước lộc may mắn” dành cho các khách hàng mua căn hộ thuộc các dự án do Đất Xanh phân phối

Chuyện rùng rợn có thật về giác quan thứ 6

12:45 20/02/2016

"Giác quan thứ 6" luôn là một trong những bí ẩn còn bỏ ngỏ của khoa học. Những câu chuyện dưới đây phần nào khiến nhiều người phải tin vào sự tồn tại của nó.

Không dùng điện thoại di động, TGĐ Vinamilk làm việc thế nào?

12:30 20/02/2016

“Không dùng điện thoại di động nhưng TGĐ Vinamilk vẫn điều hành công việc và trao đổi với đối tác qua điện thoại bàn, thư điện tử", cấp dưới cho biết.

Việt Nam, trống đồng Đông Sơn và MWC2016

11:51 20/02/2016

Không ai bảo ai, nhưng những người Việt Nam làm gian hàng tại Hội nghị di động thế giới 2016 đều xúc động khi logo Viettel được gắn lên hình tượng chiếc trống

Tuần 'thảm họa' với Apple: Sự cố nối tiếp kiện tụng

11:42 20/02/2016

Cái tên "Apple" xuất hiện trên các trang tin công nghệ trong thời gian qua không giống như sự hào nhoáng thường thấy của họ mà liên quan tới sự cố và kiện tụng.

Hateco Hoàng Mai: Tặng ngay 1 cây vàng đầu năm may mắn

08:00 20/02/2016

Nhân dịp đầu năm mới, chủ đầu tư Hateco Hoàng Mai dành tặng chương trình “Mua nhà đầu năm, thần tài ghé thăm" cho khách hàng mua nhà

Chấp nhận thất thu hàng chục tỷ/tháng để bảo vệ khách hàng

08:00 20/02/2016

Theo thống kê của Viettel, trung bình mỗi tháng nhà mạng này chặn khoảng 20 triệu tin nhắn rác.

Nghi vấn hang ổ của quái vật hồ Loch Ness

07:41 20/02/2016

Một ngư dân đã tìm thấy khe rãnh sâu đến 270 m ở đáy hồ Loch Ness thuộc xứ Scotland, đủ sức chứa quái vật huyền thoại và cả bầy con cháu của nó, nếu có.

Phát hiện 'Siêu Trái Đất' chứa đầy kim cương

07:35 20/02/2016

Với tên gọi 55 Cancri e, hành tinh này có bầu khí quyển giống hệt Trái Đất và có nguồn kim cương dồi dảo bởi nó có trữ lượng cacbon cực kỳ lớn.

Lịch
thi đấu

Kết quả

Bảng
xếp hạng