Kinh tế

Ngoài ST25, Việt Nam còn loại gạo nào ngon nức tiếng?

Thứ Bảy, 16/11/2019 18:45:00 +07:00

Ngoài gạo ST25 vừa "đăng quang" quán quân ngon nhất thế giới, Việt Nam có rất nhiều loại gạo nổi tiếng khác như Jasmine, nếp cái hoa vàng, gạo nàng hoa...

Gạo ST25

Trong khuôn khổ Hội nghị gạo thế giới diễn ra ở Manila (Philippines) mới đây, gạo ST25 của Việt Nam xuất sắc vượt qua nhiều giống gạo của các nước khác để giành Giải Nhất cuộc thi gạo ngon thế giới 2019.

gao0

Gạo ST25 đăng quang quán quân ngon nhất thế giới.

Gạo ST25 do nhóm nghiên cứu của kỹ sư Hồ Quang Cua, tiến sĩ Trần Tấn Phương và thạc sĩ Nguyễn Thị Thu Hương lai tạo. Trước đó, gạo ST25 cũng tạo được tiếng vang lớn tại “Hội nghị quốc tế lần thứ 9 về Thương mại Gạo” tổ chức tại Ma Cao (Trung Quốc) khi vinh dự lọt vào top 3 gạo ngon nhất thế giới năm 2017. Loại gạo này cũng đạt giải nhất tại Festival lúa gạo lần thứ III - 2018 diễn ra tại Long An.

Giống lúa ST25 được khởi nguồn nghiên cứu từ cách đây 10 năm và đến năm 2016 bắt đầu trồng thử. Đây là giống lúa ngắn ngày, có tính kháng bệnh hơn hẳn một số giống lúa cổ truyền. Theo kỹ sư Hồ Quang Cua, gạo ST25 có đặc tính phẩm chất gạo rất trắng, cơm trắng và rất tự nhiên.

Gạo Jasmine

Được nhập Việt Nam năm 1992 và sản xuất rộng khắp các tỉnh ĐBSCL, gạo Jasmine của Việt Nam có thị trường xuất khẩu lớn nhất là Iraq (18,8%), Philippines (18,4%) và Bờ Biển Ngà (18,1%).

gao1

(Ảnh: Gaongon24h)

Jasmine là loại lúa thơm dẻo có thời gian sinh trưởng ngắn (hay còn gọi là lúa ngắn ngày). Gạo Jasmine được trồng phổ biến rộng rãi, chiếm diện tích lớn trong tổng diện tích trồng lúa.

Gạo Jasmine có một hương vị thơm tự nhiên với hàm lượng nhỏ hạt phấn. Sau khi nấu chín, nó trở nên thơm hơn, ngọt dịu và ngon đậm vị. Hạt gạo dài, trong, không bạc bụng.

Gạo Japonica

Gạo Japonica là giống lúa hạt tròn (còn gọi là gạo Nhật), chất lượng cao, được canh tác và sản xuất ở các tỉnh đồng bằng Sông Cửu Long khoảng 10 năm trở lại đây.

gao2 3

Ảnh: Hatngoctroi

Năm 2018, một công ty tư nhân của Việt Nam trúng thầu 50.000 tấn gạo Japonica xuất khẩu sang Hàn Quốc - một thị trường được xem là khó tính. Hạt gạo Japonica tròn, cơm dẻo, khi nấu chín hạt cơm trắng bông, căng tròn như những hạt ngọc. Đặc biệt, gạo Japonica có vị đậm cơm, thơm ngọt tự nhiên và chứa nhiều dinh dưỡng.

Gạo nàng hoa

Đây là loại gạo cao cấp có vị cơm dẻo thơm, mềm ngọt, là một đặc sản của cánh đồng lúa nổi tiếng ở miền Tây Nam Bộ, nổi bật nhất là ở Mộc Hóa, Long An. Sản phẩm này được xuất khẩu sang Mỹ và các nước châu Âu.

gao3 4

(Ảnh: Chogaomientay)

Gạo nàng hoa là sự kết hợp tinh tế giữa Jacmine85 và AS996. Hạt gạo đẹp, trắng trong, thon dài, cơm mềm, dẻo và rất thơm.

Gạo bắc hương

Đây là loại gạo được xem là đặc sản ở vùng quê Nam Định, đặc biệt là ở vùng Hải Hậu và Giao Thủy. So với các loại gạo ngon ở Việt Nam hiện nay, bắc hương có độ "phủ sóng" rộng nhất.

gao4 5

(Ảnh: Facebook)

Loại gạo này có mùi vị rất đậm đà, hương thơm tự nhiên, vị dẻo mềm. Đặc biệt, sau khi nấu chín và để nguội trong thời gian khá dài thì hạt cơm vẫn giữ được độ dẻo và hương vị vốn có.

Nếp cái hoa vàng

gao5 6

(Ảnh: Nongsandungha)

Từ lâu, nếp cái hoa vàng đã là giống gạo nếp nổi tiếng của vùng đất Kinh Bắc, Bắc Ninh. Loại gạo này có hạt to tròn, thơm và dẻo, để 3-4 ngày sau khi nấu chín vẫn không bị khô cứng.

Bằng Lăng
BĐS TP.HCM đang nằm trong chu kỳ phục hồi và tăng trưởng?

17:30 16/11/2019

HoREA cho rằng, thị trường bất động sản TP.HCM hiện nay về bản chất chưa có nguy cơ bị khủng hoảng vì vẫn nằm trong chu kỳ phục hồi và tăng trưởng.

Cổ phiếu tập đoàn nghìn tỷ liên tiếp giảm ‘sập sàn’

15:44 16/11/2019

Mã TTB của Tập đoàn Tiến Bộ giảm sàn 4 phiên liên tiếp, thanh khoản èo uột bất thường khiến thị trường dấy lên nhiều nghi ngại.

Hơn 400 quần áo gắn thương hiệu IFU bị nghi vi phạm về nhãn mác

15:20 16/11/2019

Cửa hàng IFU Thái Bình bị quản lý thị trường thu giữ số hàng hóa trị giá gần 300 triệu đồng do có dấu hiệu vi phạm nhãn hàng hóa và nguồn gốc xuất xứ hàng hóa.

Ai là chủ nhân biệt thự 'khủng' không phép tại dự án nhà của công an huyện Đông Anh?

13:39 16/11/2019

Chủ nhân của một trong những căn biệt thự xây không phép tại dự án nhà công an huyện Đông Anh (Hà Nội) là nguyên Trưởng Công an huyện Đông Anh.

Đầu tư từ Trung Quốc vào Việt Nam tăng mạnh

11:19 16/11/2019

Theo Báo cáo của Cục Đầu tư nước ngoài, Bộ Kế hoạch và Đầu tư, 10 tháng năm 2019, đầu tư từ Trung Quốc, Hong Kong vào Việt Nam tăng so với cùng kỳ năm trước.

Thành lập Sàn giao dịch thương mại điện tử tỉnh Hà Giang

10:48 16/11/2019

Sàn giao dịch thương mại điện tử tỉnh Hà Giang được khai trương tại Hội chợ cam và các sản phẩm tiêu biểu tỉnh Hà Giang, diễn ra tối 15/11.

Hải quan nghi vấn gì về Seven.Am?

09:33 16/11/2019

Seven.Am chỉ mở duy nhất 1 tờ khai nhập hàng từ Trung Quốc về, Cục Điều tra chống buôn lậu đang vào cuộc điều tra, xác minh nghi vấn gian lận xuất xứ.

Bill Gates giành lại ngôi vị người giàu nhất thế giới

08:40 16/11/2019

Ngày 15/11, người sáng lập Microsoft Bill Gates vượt qua CEO Amazon Jeff Bezos, vươn lên dẫn đầu danh sách các tỷ phú giàu nhất thế giới.

Manulife Vietnam - Nhà tài trợ Kim cương tại Diễn đàn và triển lãm Bảo hiểm Việt Nam 2019

07:41 16/11/2019

Manulife Vietnam tiếp tục đồng hành là nhà tài trợ Kim cương của Diễn đàn và triển lãm quốc gia về Bảo hiểm Việt Nam 2019 vừa diễn ra vào ngày 14/11 tại TP.HCM.

Giá vàng diễn biến thất thường, nhà đầu tư nghe ngóng

07:11 16/11/2019

Giá vàng hôm nay 16/11 lại quay đầu giảm khiến giới đầu tư thận trọng.

Lịch
thi đấu

Kết quả

Bảng
xếp hạng