Đời sống

Khoa học chứng minh: Uống nhiều cà phê giúp sống lâu hơn

Thứ Bảy, 02/09/2017 08:53:00 +07:00

Mới đây, các nhà khoa học đã nghiên cứu trên 20.000 người và chỉ ra rằng, cà phê đóng một vai trò rất quan trọng trong chế độ ăn hàng ngày của người khỏe mạnh và liên quan mật thiết đến tuổi thọ chúng ta.

Kết quả nghiên cứu này được trình bày tại Hội nghị ESC. Tại đây, các nhà khoa học đã cho biết, uống nhiều cà phê có thể giảm nguy cơ tử vong ở người trưởng thành và khuyến cáo con người nên bổ sung cà phê vào chế độ ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe.

Các chuyên gia cho biết những người sống khỏe mạnh thường uống hơn bốn tách cà phê mỗi ngày

Theo Tiến sĩ Adela Navarro, nhà tim mạch học tại Bệnh viện de Navarra, Pamplona, Tây Ban Nha: “Cà phê là một trong những đồ uống phổ biến nhất trên thế giới. Những nghiên cứu trước đây cho thấy uống cà phê có mối liên hệ nghịch với tỷ lệ mắc phải các loại bệnh. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều nghiên cứu vẫn chưa được được thực hiện ở các nước Địa Trung Hải”.

Do đó, mục tiêu của nghiên cứu này là xem xét mối liên hệ giữa tiêu thụ cà phê và nguy cơ tử vong ở người trung niên vùng Địa Trung Hải. Nghiên cứu thuộc dự án Seguimiento Universidad de Navarra (SUN), một nghiên cứu đoàn hệ kéo dài với sự tham gia của 22.500 người tại Đại học Tây Ban Nha bắt đầu từ năm 1999.

Quá trình phân tích 19.896 người tham gia trong dự án SUN, có độ tuổi trung bình 37,7 tuổi. Khi tham gia dự án, người tham gia phải hoàn thành một bản câu hỏi. Các câu hỏi này nhằm cung cấp thông tin liên quan đến lượng cà phê tiêu thụ, thói quen sống, đặc điểm kinh tế xã hội, cân nặng/chiều cao, và các bệnh lý mắc phải.

Những người tham gia sẽ được theo dõi trong khoảng trung bình 10 năm. Thông tin về số người tử vong được cung cấp chi tiết từ chính những người tham gia, gia đình, các chính quyền địa phường hoặc thông qua cơ sở dữ liệu Chỉ số Tử vong Quốc gia (National Death Index).

Mô hình tương quan Cox (Cox regression model) được sử dụng để ước tính tỷ lệ rủi ro (HR, Hazard ratios) và khoảng tin cậy 95% (CI, confidence intervals) do tác nhân gây tử vong dự theo cơ sở tổng lượng cà phê sử dụng đã được điều chỉnh (do các yếu tố khác quan).

Trong khoảng 10 năm, có khoảng 337 người tham gia tử vong. Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng người uống ít hơn 4 tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ tử vong do tất cả các nguyên nhân là 64% so với người chưa bao giờ hoặc gần như chưa bao giờ tiêu thụ cà phê.

Video: Tác dụng kỳ diệu của cafe - Giảm 20% nguy cơ ung thư gan

Nếu uống thêm 2 tách cà phê nữa mỗi ngày, tỷ lệ rủi ro giảm xuống còn 22%.

Ngoài ra, các nhà nghiên cứu cũng xem xét các yếu tố như giới tính, độ tuổi hoặc chế độ ăn của người Địa Trung Hải nhằm xem xét ảnh hưởng của các yếu tố này lên lượng cà phê tiêu thụ và tử vong.

Các nhà khoa học còn chỉ ra có mối tương quan đáng kể giữa lượng cà phê tiêu thụ và độ tuổi (tương tác p = 0,0016). Ở những người nhỏ hơn 45 tuổi, uống thêm 2 tách cà phê mỗi ngày có tỷ lệ tử vong là 30%. Tuy nhiên, mối liên kết này không khác nhau rõ rệt ở người có độ tuổi trẻ.

Tiến sĩ Navarro cho biết thêm: “Trong dự án SUN, chúng tôi đã tìm ra mối liên kết ngược giữa việc uống cà phê và nguy cơ tử vong, đặc biệt ở người độ tuổi từ 45 trở lên. Và mối liên kết này sẽ rõ rệt hơn ở người lớn tuổi hơn”.

“Kết quả nghiên cứu của chúng tôi cho thấy việc uống 4 tách cà phê mỗi ngày có thể là một phần quan trọng trong chế độ ăn hàng ngày, giúp cơ thể khỏe mạnh”.

>>> Đọc thêm: Cơ thể biến đổi thế nào khi bạn cố bỏ cà phê?

Theo dõi thông tin dịch cúm virus corona phát trên các bản tin của kênh VTC1, VTC14, VTC16, ứng dụng VTC Now và liên tục cập nhật trên VTC News.

Huy (Nguồn: Science Daily)
Ông bố chia sẻ 10 bài học đắt giá sau khi mất con trai khiến hàng nghìn người thức tỉnh

08:48 02/09/2017

Hãy dành thật nhiều thời gian bên con, đừng để quá nhiều nỗi lo toan và những thứ khác khiến bạn đánh mất thời gian ở bên con của mình.

Áp dụng 4 cách này, mỗi tháng có thêm 5 triệu đút lợn dù thu nhập ít

08:48 02/09/2017

Trong bối cảnh thị trường giá cả leo thang, vấn đề thu – chi luôn là bài toán khó với nhiều gia đình; tuy nhiên, chỉ cần áp dụng 4 cách chi tiêu nho nhỏ dưới đây là chị em có thể tiết kiệm thêm 5 triệu bỏ lợn hàng tháng.

Mặc kệ đi, chồng ngoại tình thì đã làm sao?

08:48 02/09/2017

Quan điểm khi chồng ngoại tình của người phụ nữ dưới đây sẽ khiến nhiều người bất ngờ

7 dấu hiệu chứng minh chồng yêu vợ thật lòng chứ không chỉ 'nói suông'

08:48 02/09/2017

Sau hôn nhân, chúng ta không thể đòi hỏi người bạn đời luôn nhìn vào mắt mình và nói anh yêu em như những ngày đầu gặp gỡ, thay vào đó là sự thể hiện tình yêu theo những cách khác nhau mà bạn phải tinh ý mới nhận được ra.

Mẹ khéo tay làm quái vật ngộ nghĩnh tặng bé chơi Trung thu

08:48 02/09/2017

Với những vật liệu vô cùng dễ kiếm và cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay làm một con quái vật yeti dễ thương cho bé thỏa thích chơi đùa.

Cách làm chả cốm vàng ruộm thơm phức, đậm phong vị mùa thu

06:34 02/09/2017

Cốm là thức quà vặt mộc mạc, giản dị, chả cốm từ lâu đã trở thành món ăn đặc sản, mang đậm hương vị của đồng quê mỗi độ thu về.

Đã mắt với căn nhà 120m2 mang đậm phong cách Bắc Âu tại Hà Nội

13:06 01/09/2017

Lấy cảm hứng từ phong cách Scandinavian Bắc Âu, kiến trúc sư đã tiết kiệm từng khoảng không gian để căn hộ 120m2 nằm tại tòa nhà Vinhome (Nguyễn Chí Thanh, Hà Nội) thành nơi sống lý tưởng.

Trẻ sơ sinh chậm tăng cân vì những lỗi nhỏ mẹ nào cũng mắc phải

13:06 01/09/2017

Việc chăm sóc một đứa trẻ sơ sinh không hề dễ dàng, nếu sai lầm bạn có thể khiến bé gặp nhiều vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe.

Gửi người phụ nữ dại dột: Đừng yêu kẻ khác hơn chính mình

13:06 01/09/2017

Làm con gái, điều quan trọng nhất là phải biết yêu thương bản thân, đừng dại dột chờ đợi một người đàn ông đến để ban phát tình yêu hay hạnh phúc cho mình.

'Cô dâu tám tuổi' ngoài đời thực: Khi thực tế không hề lung linh như trên màn ảnh

08:00 01/09/2017

Những hôn lễ của các bé gái vừa tròn 10 tuổi với một chú rể đã tới tuổi thất thập cổ lai hy là một điều hết sức bình thường tại các vùng quê Ấn Độ.

Lịch
thi đấu

Kết quả

Bảng
xếp hạng