Đời sống

Có phải chỉ mẹ lười mới trữ đông đồ ăn dặm cho con?

Thứ Tư, 06/09/2017 13:04:00 +07:00

Cho con ăn dặm thế nào mới là tốt vẫn luôn là vấn đề nhận được nhiều sự quan tâm của các mẹ bỉm sữa.

Mới đây, một bà mẹ đã nêu quan điểm của mình về phương pháp trữ đồ ăn dặm cho con trên một group khá nổi tiếng của các mẹ bỉm sữa. Theo quan điểm của chị, việc trữ đồ ăn dặm cho con là rất phản khoa học.

“Không hiểu các mẹ dựa theo khoa học nào mà truyền tai nhau cách trữ đông đồ ăn cho con. Theo như em đọc được thì đồ ăn không nên để quá 24h, trong khi đó các mẹ lại trữ đông cho con vài ngày có khi tới cả tuần.

Không biết khi nấu xong các mẹ có nếm thử không chứ em nấu rau để từ trưa đến tối vị rau đã khác rồi chứ không nói đến vài ngày. Nếu đồ ăn như thế này thà các mẹ mua bột ăn dặm cho con ăn có khi còn tốt hơn, nhiều dinh dưỡng hơn.

Cá nhân em là người lớn nấu ăn mà thừa rau ăn không hết trong bữa em bỏ đi chứ cũng không để trong tủ lạnh đến bữa sau. Em cũng không hiểu các mẹ trữ đông như vậy thì chất dinh dưỡng có còn không”.

Ngay lập tức, bài đăng đã gây ra rất nhiều tranh cãi, có người ủng hộ, nhưng cũng rất nhiều người phản đối gay gắt.

Cùng quan điểm với chủ top, nhiều bà mẹ cho rằng:

“Đồng quan điểm với mẹ. Em trước cho ăn cháo thì sáng cắm 1 nồi cháo, nhưng thức ăn thì bữa nào cũng múc cháo nấu riêng vì nếu cho thức ăn và gia vị luôn đến trưa đã thấy vị khác. Em cũng không rõ trữ đông có làm mất dinh dưỡng không, nhưng hương vị em đảm bảo không thể bằng".

“Mình đồng ý với chủ top. Bản thân mình chưa cho ăn bữa nay đã lo bữa mai cho con. Mọi thứ hoàn toàn có thể làm được. Rau ríu, thịt thà làm sơ chế sẵn từ tối hôm trước đi. Hôm sau dậy từ 5h bỏ đồ ăn ra xay, đi làm 20km, 7h quay cuồng đi làm. Mua máy xay cầm tay ấy, tiện và nhanh.

Đun cho con được đồ ăn mới. Mình ghét cái kiểu bày đặt trữ đông đồ ăn với nuôi con kiểu Nhật. Người Việt thì nuôi con kiểu Việt đi. Cùng lắm là cảm thấy lười quá thì trữ đông thịt cá thôi, đến rau nấu chín rồi cũng cho đông đá thì chả biết nói gì".

Cũng không ít bà mẹ lên tiếng phản đối vô cùng gay gắt. Theo những bà mẹ này, trữ đông thức ăn cho con là phương pháp của người Nhật dành cho các bà mẹ bận rộn, chứ không phải phản khoa học.

“Mẹ chưa tìm hiểu kỹ về trữ đông rồi. Mẹ nó hỏi theo khoa học nào ạ. Trong các tài liệu ăn dặm, các chuyên gia dinh dưỡng đều có phần này. Thức ăn tươi là tốt nhất nhưng mẹ nó có nghĩ đến những mẹ phải đi làm cả ngày không ạ? Mẹ nói thế vô tình làm tổn thương các mẹ ấy đó.

Con ăn 2 – 3 bữa 1 ngày thì các mẹ ấy phải làm sao ạ? Các mẹ ấy đều biết chứ ạ. Với trữ đông đúng cách sẽ không làm mất chất dinh dưỡng nhé. Rau người ta xay sống mới trữ đông chứ không phải như mẹ nói đâu ạ. Thời gian bảo quản thực phẩm ở tủ lạnh không phải cái nào cũng 24h đâu ạ".

“Rã đông thức ăn đã nấu chín đúng cách vẫn giữ được chất dinh dưỡng trong thời gian ngắn từ 3 – 4 ngày nhé, quá 4 – 5 ngày thì không tốt nữa. Đây là cách trữ thức ăn kiểu Nhật cho các con ăn dặm chứ không phải là làm biếng như một số mẹ nói đâu. Không có mẹ nào làm biếng tới mức cho con ăn độc hại đâu mà một số mẹ nói như vậy".

Video: Mẹo sắp xếp và bảo quản thức ăn trong tủ lạnh

“Để tủ lạnh khác với trữ đông bạn ơi. Hàng ngàn mẹ sữa vẫn hàng ngày trữ đông sữa để tặng cho những bé thiếu sữa mẹ đây thây, làm sao đâu. Bạn thấy vô lý mà cả nước Nhật đều đang làm thế và thực tế cho thấy người Nhật thông minh và sống lâu hơn người Việt. Quan trọng nhất là mỗi người một cách nuôi con, mình nghĩ bạn không có quyền lên án những mẹ nuôi con ăn dặm bằng phương pháp trữ đông".

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trữ đông đồ ăn dặm cho con là phương pháp được nhiều mẹ Nhật áp dụng để đảm bảo trong tất cả các bữa ăn con đều được cung cấp đủ các nhóm chất cần thiết như tinh bột, đạm, chất xơ, vitamin… kể cả khi mẹ quá bận rộn. Phương pháp này có những ưu điểm và nhược điểm riêng:

- Về ưu điểm: Việc trữ đông giúp các bà mẹ bận rộn công việc vẫn có thể đảm bảo cho con những bữa ăn phong phú hàng ngày. Việc trữ đông thức ăn giúp mẹ tiết kiệm được nhiều thời gian hơn.

- Về nhược điểm: Thức ăn trữ đông khó giữ được hương vị thơm ngon nguyên bản như đồ ăn tươi sống. Nếu trữ đông không đúng cách, hoặc trữ đông trong thời gian quá dài sẽ khiến thức ăn bị mất một phần chất dinh dưỡng hoặc biến chất.

Những lưu ý quan trọng khi trữ đông thức ăn dặm cho bé để đảm bảo an toàn

- Thức ăn muốn trữ đông phải được chế biến ngay khi còn tươi sống.

- Thức ăn sau khi chế biến cần để riêng ra các khay khác nhau để trữ đông.

- Tủ trữ đông thức ăn phải đảm bảo vệ sinh, không để thức ăn trữ đông chung với các thực phẩm sổng khác.

- Trước khi chế biến, thức ăn phải được rã đông đúng cách và chỉ rã đông phần thức ăn sẽ sử dụng. Các loại thức ăn sau khi đã rã đông mà bé ăn còn thừa thì không nên tiếp tục cấp đông lần nữa vì như vậy vi khuẩn dễ xâm nhập vào thức ăn khiến thức ăn bị nhiễm khuẩn.

- Thức ăn dặm cấp đông nên cho bé ăn trong 1 tuần đối với các loại thịt, cá và 3 – 4 ngày với các loại rau củ để đảm bảo hương vị và dưỡng chất.

>>> Đọc thêm: Những sai lầm khi bảo quản thức ăn trong ngăn đá

Theo dõi thông tin dịch cúm virus corona phát trên các bản tin của kênh VTC1, VTC14, VTC16, ứng dụng VTC Now và liên tục cập nhật trên VTC News.

Như Quỳnh
Công thức pha chế trà sữa tại nhà ngon và an toàn

11:34 06/09/2017

Trà sữa là một trong những thức uống khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình, người nội trợ có thể tự pha chế thức uống này tại nhà.

5 lỗi phong thủy nhất định phải tránh khi thiết kế bếp nếu không muốn mất lộc

08:23 06/09/2017

Căn bếp được coi là linh hồn của ngôi nhà; do đó, khi thiết kế cần tránh những lỗi phong thủy để không làm hao tổn vận khí của gia chủ.

4 tiệm bánh trung thu truyền thống nức tiếng Hà Nội người sành ăn không ai không biết

08:23 06/09/2017

Cứ mỗi độ trung thu, trước cửa những tiệm bánh này luôn tấp nập người đứng xếp hàng chờ mua bánh.

Tan chảy trước khoảnh khắc anh trai tật nguyền cố gắng dỗ em ngưng khóc

08:23 06/09/2017

Dù không có tay chân lành lặn nhưng cậu bé vẫn cố gắng đưa ti giả tới gần miệng em để em nín khóc.

Phát hoảng vì vợ 'lười như hủi', chồng ca cẩm có nên chia tay hay không

08:23 06/09/2017

Mới cưới nhau được một năm nhưng sự lười biếng của vợ đã vượt quá sức chịu đựng của tôi.

Những bà mẹ bỉm sữa Việt có cuộc sống viên mãn khiến ai cũng phải ganh tỵ

08:23 06/09/2017

Nhan sắc hơn người, khả năng kinh doanh siêu mát tay và có hàng vạn lượt follow trên mạng xã hội, những bà mẹ bỉm sữa sau luôn là cái tên khiến người người xuýt xoa vì ghen tỵ và ngưỡng mộ.

Hành trình tình yêu của Hoa hậu Đặng Thu Thảo và Trung Tín: Cổ tích có thật

08:23 06/09/2017

Từ khi công khai chuyện hẹn hò đến chuẩn bị đám cưới, Đặng Thu Thảo và bạn trai Trung Tín khiến mọi người xuýt xoa bởi luôn dành cho nhau những cử chỉ ngọt ngào và tình cảm.

Con mải chơi: Bố cần nhìn lại mình

08:23 06/09/2017

Khi thấy con trẻ quá ham chơi mà không tập trung làm việc gì, đó là lúc các ông bố bắt đầu suy nghĩ về việc mình nên làm gì cho đúng để dạy con noi theo.

Những cặp sao Hoa ngữ hậu chia tay không nhìn mặt nhau dù chỉ một lần

08:23 06/09/2017

Trong giới giải trí Hoa ngữ, nếu có nhiều người chọn chia tay trong êm đẹp thì không ít cặp đôi lại nhiều lần lôi nhau “tố tội” trước dư luận, rồi sau đó hoàn toàn cạch mặt nhau

Bí quyết tự tẩy da chết tại nhà bằng các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm

08:23 06/09/2017

Tẩy tế bào chết là một công việc rất đơn giản nhưng mang lại rất nhiều lợi ích cho làn da, nhất là đối với những chị em thường xuyên phải trang điểm hoặc làm việc thời gian dài trong môi trường máy lạnh.

Lịch
thi đấu

Kết quả

Bảng
xếp hạng