Thời sự Đời sống

Ảnh: Về quê xem dân Hải Phòng ‘đụng’ trâu ăn Tết

Thứ Hai, 20/01/2020 14:38:37 +07:00

(VTC News) - Giá thịt lợn tăng cao, nhiều người dân ở Bắc Bộ rủ nhau "đụng" trâu, bò ăn Tết thay vì "đụng" lợn như mọi năm.

Video: Cận cảnh mổ trâu ăn Tết ở Hải Phòng

Ảnh: Về quê xem dân Hải Phòng ‘đụng’ trâu ăn Tết - 1

Năm nay, lợn khan hiếm, giá tăng cao nên nhiều gia đình ở Bắc Bộ, trong đó có Hải Phòng, Thái Bình, Nam Định chuyển hướng từ "đụng" lợn sang "đụng" bò, trâu, nghé… để lấy thịt làm cỗ Tết.

Ảnh: Về quê xem dân Hải Phòng ‘đụng’ trâu ăn Tết - 2

Sáng 19/1, tại một lò mổ thôn Bạch Xa Làng, xã Nam Hưng, huyện Tiên Lãng, Hải Phòng, nhóm 6 người đứng quanh con nghé họ vừa mua hơn 18 triệu đồng, được đưa đến đây để nhờ làm thịt.

Ảnh: Về quê xem dân Hải Phòng ‘đụng’ trâu ăn Tết - 3

Đây là nhóm những người bạn thân thiết với nhau ở thôn quê.

Ảnh: Về quê xem dân Hải Phòng ‘đụng’ trâu ăn Tết - 4

Cùng với cộng sự', ông Nguyễn Bá Thảo (70 tuổi) "xử lý" con nghé nặng gần 2 tạ này. Ông Thảo cho hay, dịp Tết năm nay có khoảng 20 nhóm đụng nghé nhờ lò mổ giết thịt.

Ảnh: Về quê xem dân Hải Phòng ‘đụng’ trâu ăn Tết - 5

Ảnh: Về quê xem dân Hải Phòng ‘đụng’ trâu ăn Tết - 6

Rất nhanh, con nghé được xẻ thành 4 "quày".

Ảnh: Về quê xem dân Hải Phòng ‘đụng’ trâu ăn Tết - 7

Những người thợ giết mổ chuyên nghiệp thoăn thoắt lọc thịt.

Ảnh: Về quê xem dân Hải Phòng ‘đụng’ trâu ăn Tết - 8

Mỗi người mỗi việc, con trâu non gần 2 tạ nhanh chóng được "giải quyết" đâu ra đấy.

Ảnh: Về quê xem dân Hải Phòng ‘đụng’ trâu ăn Tết - 9

Con nghé này được ông Nguyễn Thế Tiến và các hộ thân thiết mua chung, Mọi năm họ chung nhau con lợn để ăn Tết. Tuy nhiên năm nay, giá thịt lợn cao, chất lượng thịt cũng khó kiểm soát nên họ quyết định "đụng" nghé.

Ảnh: Về quê xem dân Hải Phòng ‘đụng’ trâu ăn Tết - 10

Sau khi lọc xương, thịt được chia đều cho 6 hộ gia đình.

Ảnh: Về quê xem dân Hải Phòng ‘đụng’ trâu ăn Tết - 11

Thịt mông, thịt thăn được dùng xay giò, mỗi nhà được 2 chiếc (1 kg/chiếc).

Ảnh: Về quê xem dân Hải Phòng ‘đụng’ trâu ăn Tết - 12

Chủ lò mổ có nghề nên làm khá bài bản trong quá trình xay, gói, luộc giò.

Ảnh: Về quê xem dân Hải Phòng ‘đụng’ trâu ăn Tết - 13

Nhìn quy trình gói giò đảm bảo vệ sinh, nhóm ông Tiến có vẻ yên tâm.

Ảnh: Về quê xem dân Hải Phòng ‘đụng’ trâu ăn Tết - 14

Mỗi gia đình được 1 cặp giò nặng 2 kg.

Ảnh: Về quê xem dân Hải Phòng ‘đụng’ trâu ăn Tết - 15

Sau hơn 1 giờ, công việc hoàn tất. Ngoài 2kg giò, mỗi nhà còn được 13kg thịt nghé tươi ngon.

Theo dõi thông tin dịch cúm virus corona phát trên các bản tin của kênh VTC1, VTC14, VTC16, ứng dụng VTC Now và liên tục cập nhật trên VTC News.

Minh Khang - Nguyễn Huệ
Nghỉ lễ 30/4 và 1/5: Facebook tràn ngập cảnh 'đụng lợn' giá rẻ

13:25 02/05/2017

Suốt những ngày nghỉ lễ 30/4 và 1/5 vừa qua, do giá thịt lợn 'rẻ như bèo', lại không bán được nên người người, nhà nhà tìm mọi cách tiêu thụ và chính vì thế, mạng xã hội, nhất là facebook tràn ngập hình ảnh "đụng lợn".

Giá thịt lợn tăng cao, người miền Bắc 'đụng’... trâu, bò ăn Tết

06:25 20/01/2020

Thay vì "đụng lợn" như mọi năm, dịp Tết năm nay nhiều gia đình ở Thái Bình, Hải Phòng chọn cách "đụng" trâu, bò, nghé vì giá thịt lợn quá cao.

Người Đồng Tâm: Người ta nghĩ cả làng này đều chống đối, nhưng không phải, chỉ một nhóm thôi

11:58 20/01/2020

Sau sự việc xôn xao dư luận, nhiều người dân Đồng Tâm bộc bạch rằng, chỉ có một nhóm nhỏ gây rối, chứ không phải cả làng này.

Thời tiết các vùng trên cả nước dịp Tết Nguyên đán Canh Tý thế nào?

11:25 20/01/2020

Các tỉnh Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ đón Tết Nguyên đán Canh Tý trong rét đậm, trong khi đó khu vực Tây Nguyên và Nam Bộ thời tiết nắng ráo ổn định.

Người dân Đồng Tâm trưng đào, quất hối hả chuẩn bị đón Tết

07:00 20/01/2020

Hơn 10 ngày sau vụ chống người thi hành công vụ dẫn đến chết người ở Đồng Tâm, người dân thôn Hoành trở lại nhịp sống bình thường, đào, quất, hoa trái được bày bán khắp nơi phục vụ bà con sắm Tết.

Thảm cảnh vạ vật ngồi chờ, chen chúc ở sân bay Tân Sơn Nhất ngày giáp Tết

13:26 19/01/2020

Trưa 19/1, hàng nghìn người có mặt tại Tân Sơn Nhất để về quê ăn Tết khiến sân bay kẹt cứng người, đặc biệt ở khu vực check-in.

Sợ kẹt xe trễ chuyến, hành khách vạ vật qua đêm ở sân bay Tân Sơn Nhất

07:56 20/01/2020

Cảnh kẹt cứng ở sân bay Tân Sơn Nhất những ngày qua khiến nhiều hành khách đi sớm cả nửa ngày, thậm chí ngủ qua đêm để chờ, khiến tình trạng quá tải càng nghiêm trọng.

Miền Bắc mưa rét, nhiệt độ thấp nhất 8 độ C

07:52 20/01/2020

Hôm nay, các tỉnh Bắc Bộ tiếp tục có mưa rét, vùng núi rét hại với nhiệt độ có nơi chỉ 8 - 11 độ C.

Ngày mai, Bắc Bộ chuyển rét đậm

17:45 18/01/2020

Không khí lạnh tiếp tục tăng cường gây mưa cho các tỉnh Đông Bắc Bộ và Thanh Hoá, ngày mai trời rét đậm.

Người Sài Gòn rực rỡ đón xuân trên phố Ông đồ

20:23 18/01/2020

Phố Ông đồ tại Nhà văn hóa Thanh Niên (Quận 1, TP.HCM) những ngày cuối năm tấp nập người dân và du khách đến tham quan bởi cách bài trí không gian đậm nét truyền thống nhưng không kém phần tươi vui.

Hoa Tết ồ ạt xuống phố, TP.HCM rực rỡ sắc màu ngày cuối năm

10:50 19/01/2020

Các tuyến đường Phạm Văn Đồng, Mai Chí Thọ, Quốc lộ 13... những ngày này càng thêm nhộn nhịp và rực rỡ khi các cửa hàng hoa ồ ạt nhập hoa, cây cảnh Tết.

Đường về miền Tây tê liệt, tài xế đứng cắn hạt dưa giữa quốc lộ

12:08 19/01/2020

Đoạn giao giữa Quốc lộ 50 và đường Nguyễn Văn Linh (TP.HCM) kẹt cứng từ 5h ngày 19/1 do người dân đi tảo mộ và về quê ăn Tết , có lúc cả nghìn người xe gần như đứng bất động.

Lịch
thi đấu

Kết quả

Bảng
xếp hạng