Doanh nghiệp - Doanh nhân

Khám phá dây chuyền sản xuất của thương hiệu sữa số 1 Việt Nam

Thứ Năm, 22/12/2016 15:56:00 +07:00

Vinamilk là thương hiệu sữa duy nhất tại Việt Nam được người tiêu dùng bình chọn là thương hiệu Quốc gia 8 năm liên tiếp, hàng Việt Nam chất lượng cao trong 20 năm liên tiếp.

Để có được sự ghi nhận này, Vinamilk luôn chú trọng đầu tư, đổi mới thiết bị, công nghệ nâng cao năng suất, hiệu quả hoạt động doanh nghiệp.

Lãnh đạo Vinamilk nhiều lần khẳng định sẽ luôn đẩy mạnh mũi nhọn khoa học công nghệ, áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật mới vào sản xuất, nhằm tăng chủng loại và tăng chất lượng sản phẩm, cải tiến mẫu mã, bao bì, lựa chọn công nghệ thích hợp đối với các sản phẩm mới, nâng cao trình độ cạnh tranh đối với các sản phẩm cùng loại trên thị trường…

DJI_0012

Một góc nhìn từ trên cao của nhà máy sữa Việt Nam, với nhiều mảng xanh làm môi trường làm việc tại nhà máy thêm tươi mát

Trong 5 năm vừa qua, Vinamilk đã đầu tư hơn 6.500 tỷ đồng từ nguồn vốn tự có để đầu tư xây dựng nhiều nhà máy có trình độ tự động hóa cao ngang tầm khu vực và thế giới. Nhà máy sản xuất sữa của Vinamilk được trang bị dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng với thiết bị hiện đại và công nghệ sản xuất tiên tiến hàng đầu hiện nay, nhà máy hoạt động trên một dây chuyền tự động, khép kín, từ khâu nguyên liệu đầu vào đến đầu ra sản phẩm.

Từ 2 nhà máy sữa đầu tiên là Nhà máy Sữa Thống Nhất và Nhà máy Sữa Trường Thọ, đến nay Vinamilk đã có tổng cộng 13 nhà máy trên cả nước, trải dài từ Bắc đến Nam, mà nổi bật nhất là siêu nhà máy sữa sản xuất sữa nước hiện đại bậc nhất Thế giới.

DJI_0012

Một góc nhìn từ trên cao của nhà máy sữa Việt Nam, với nhiều mảng xanh làm môi trường làm việc tại nhà máy thêm tươi mát

Nói thêm về siêu nhà máy sữa nước Vinamilk tại Bình Dương, đây là một trong số ít nhà máy trên thế giới có công nghệ tự động tiên tiến nhất mà tập đoàn Tetra Pak từng triển khai. Với diện tích xây dựng 20 ha, công suất giai đoạn 1 là hơn 400 triệu lít sữa/năm và dự kiến đầu tư tiếp giai đoạn 2 vào năm 2017 để nâng công suất lên 800 triệu lít sữa/năm.

Hiện nay tại Việt Nam, Vinamilk đứng đầu thị phần ngành hàng sữa nước. Năm 2016, ước tính Vinamilk đưa ra thị trường hơn 7 tỷ sản phẩm sữa các loại phục vụ cho người tiêu dùng cả nước. Trên thị trường quốc tế, sản phẩm của Vinamilk hiện có mặt ở 43 nước trên thế giới.

Theo đánh giá của giới chuyên gia trong ngành, cùng với mục tiêu phát triển bền vững và vươn tầm quốc tế, Vinamilk đã có những đổi mới không ngừng, luôn đặt người tiêu dùng trong tâm điểm kinh doanh khi luôn đưa ra những giải pháp đảm bảo năng suất và chất lượng sản phẩm. Với sự ra đời của siêu nhà máy sữa hiện đại nhất Việt Nam, Vinamilk đang dần hiện thực hóa giấc mơ đưa thương hiệu sữa Vinamilk vào bản đồ ngành sữa thế giới và trở thành thương hiệu đáng tin cậy hàng đầu cho hàng triệu gia đình Việt và trên thế giới.

Hình 2

Hệ thống các bồn chứa sữa 150.000 lít hiện đại tầm cỡ thế giới được đầu tư tại nhà máy

Sữa tươi tại nhà máy sau khi được kiểm tra chất lượng và qua thiết bị đo lường, lọc sẽ được nhập vào hệ thống bồn chứa lạnh (150 m3/bồn)

Từ bồn chứa lạnh, sữa tươi nguyên liệu sẽ qua các công đoạn chế biến: ly tâm tách khuẩn, đồng hóa, thanh trùng, làm lạnh xuống 4 độ C và chuyển đến bồn chứa sẵn sàng cho chế biến tiệt trùng UHT. Máy ly tâm tách khuẩn, giúp loại các vi khuẩn có hại và bào tử vi sinh vật.

Tiệt trùng UHT: Hệ thống tiệt trùng tiên tiến gia nhiệt sữa lên tới 140 độ C, sau đó sữa được làm lạnh nhanh xuống 25 độ C, giữ được hương vị tự nhiên và các thành phần dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất của sản phẩm. Sữa được chuyển đến chứa trong bồn tiệt trùng chờ chiết rót vô trùng vào bao gói tiệt trùng.

Nhờ sự kết hợp của các yếu tố: công nghệ chế biến tiên tiến, công nghệ tiệt trùng UHT và công nghệ chiết rót vô trùng, sản phẩm có thể giữ được hương vị tươi ngon trong thời gian 6 tháng mà không cần chất bảo quản.

Hình 3

Hệ thống robot đóng gói hàng vận hành hoàn toàn tự động tại Nhà máy sữa nước Việt Nam

Tại nhà máy có các robot LGV vận hành tự động sẽ chuyển pallet thành phẩm đến khu vực kho thông minh. Ngoài ra, LGV còn vận chuyển các cuộn bao bì và vật liệu bao gói đến các máy một cách tự động. Hệ thống robot LGV có thể tự sạc pin mà không cần sự can thiệp của con người.

Hình 6

Robot tự vận hành trong Nhà máy sữa Việt Nam đang tự đi tìm bình ắc quy được nạp đầy điện để tự thay cho mình khi hết năng lượng

Hinh 5

Một góc kho thông minh tại Nhà máy sữa Việt Nam với robot cần cẩu, với diện tích chỉ 6000m2, nhưng kho thông minh có thể chứa đến 3 triệu thùng sữa thành phẩm

Nhà máy còn có hệ thống kho thông minh hàng đầu tại Việt Nam, diện tích 6.000 m2 với 20 ngõ xuất nhập, có chiều dài 105 mét, cao 35 mét, gồm 17 tầng giá đỡ với sức chứa 27.168 lô chứa hàng. Nhập và xuất hàng tự động với 15 Xe tự hành RGV (Rail guided vehicle) vận chuyển pallet thành phẩm vào kho và 08 Robot cần cẩu (Stacker Crane) sắp xếp pallet vào hệ khung kệ. Việc quản lý hàng hoá xuất nhập được thực dựa trên phần mềm Wamas.

Hình 6.1

Robot tự vận hành tại Nhà máy đang thực hiện thao tác bốc dỡ và vận chuyển hàng

Hệ thống vận hành tại nhà máy dựa trên giải pháp tự động hoá Tetra Plant Master, cho phép kết nối và tích hợp toàn bộ nhà máy từ nguyên liệu đầu vào cho đến thành phẩm. Nhờ đó nhà máy có thể điều khiển mọi hoạt động diễn ra trong nhà máy, theo dõi và kiểm soát chất lượng một cách liên tục. Hệ thống Tetra Plant Master cũng cung cấp tất cả dữ liệu cần thiết giúp nhà máy có thể liên tục nâng cao hoạt động sản xuất và bảo trì.

Ngoài ra, hệ thống quản lý kho Wamas tích hợp hệ thống quản lý ERP và giải pháp tự động hoá Tetra Plant Master mang đến sự liền mạch thông suốt trong hoạt động của nhà máy với các hoạt động từ lập kế hoạch sản xuất, nhập nguyên liệu đến xuất kho thành phẩm của toàn công ty.

Cùng xem một số hình ảnh về dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng với thiết bị hiện đại và công nghệ sản xuất tiên tiến hàng đầu Thế giới hiện nay của Vinamilk.

Theo dõi thông tin dịch cúm virus corona phát trên các bản tin của kênh VTC1, VTC14, VTC16, ứng dụng VTC Now và liên tục cập nhật trên VTC News.

Nhã Phương
Hơn 65 triệu cổ phiếu của Viglacera chính thức lên sàn

15:49 22/12/2016

Ngày 22/12, Tổng Công ty Viglacera đã chính thức niêm yết hơn 65 triệu cổ phiếu VGC trên Sở Giao dịch Chứng khoán Hà Nội (HNX) với tổng giá trị đăng ký niêm yết hơn 650,1 tỷ đồng.

Định hướng phát triển Vùng TP.HCM: Cơ hội 'vàng' cho bất động sản

10:35 22/12/2016

Nắm bắt xu thế quy hoạch Vùng TP.HCM, các doanh nghiệp bất động sản đã đón đầu với việc đầu tư triển khai nhiều dự án vùng ven Sài Gòn, phần lớn phát triển theo các trục đường giao thông trọng điểm.

Dội bom quảng cáo, tới thời Điện máy Xanh thu trái ngọt

08:00 21/12/2016

Có lẽ kể từ khi Điện máy Xanh tung chiêu quảng cáo “mua TV” gây ám ảnh, không một ngóc ngách nào trên mạng mà người ta không thấy xuất hiện những hình ảnh “chế” clip thần thánh ấy.

Ngôi nhà kẹo khổng lồ siêu xinh tại Ngày hội Giáng sinh gia đình

11:41 21/12/2016

Trong hai ngày 24 và 25/12, đến Ecopark, các bạn trẻ sẽ được trải nghiệm không khí Giáng sinh cổ tích với ngôi nhà kẹo ngọt, con đường tuần lộc có một không hai, toa tàu gỗ xinh xắn cùng vô vàn trò chơi miễn phí cùng các hoạt cảnh âm nhạc vui nhộn hấp dẫn mang sắc màu giáng sinh đến từ nhà hát kịch.

Bất động sản phía Nam không ngừng nóng những ngày giáp tết

16:39 21/12/2016

Cuộc chạy đua nước rút của thị trường BĐS những ngày cuối năm 2016 vẫn đang diễn ra vô cùng sôi động. Nguồn cung trong khu vực dịp cuối năm đa dạng hơn với sự xuất hiện mới của dự án South Building Pháp Vân, Ecogreen Tower Giáp Nhị, Eco Lake View, đặc biệt phải kể đến, sự xuất hiện của Imperial Plaza 360 Giải Phóng.

Phòng khách sạn 5 sao giá 1,8 triệu đồng dịp Tết dương lịch

08:44 22/12/2016

Với 1,8 triệu đồng, du khách có thể trải nghiệm kỳ nghỉ 2 ngày một đêm tại FLC Sầm Sơn và xem các nghệ sĩ nổi tiếng biểu diễn miễn phí.

Nông dân miền Tây kiếm bạc tỷ nhờ 'tạo dáng lạ, đóng dấu độc' cho quả dừa

15:30 20/12/2016

Những quả dừa có hình dáng lạ, khắc chữ công phu lần đầu tiên xuất hiện đã tạo "cơn sốt" trên thị trường và đem lại cho anh Huỳnh Thanh Tâm (huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre) nguồn thu không nhỏ.

Mở bán dự án C1 – C2 Xuân Đỉnh với giải thưởng lên tới 100 triệu đồng

15:02 20/12/2016

Lễ mở bán sẽ được tổ chức sáng ngày 24/12 tại tầng 2, Trung tâm Louis Palace, 720 Hoàng Hoa Thám, Tây Hồ, Hà Nội với nhiều ưu đãi cho khách hàng.

Playboy Establishment chốn giải trí hàng đầu dành cho giới thượng lưu Hà Thành

17:22 20/12/2016

Với lễ ra mắt Playboy Establishment tại Hà Nội vào ngày 23/12/2016 tới đây, thương hiệu Playboy sẽ chính thức đặt chân vào thị trường Việt Nam.

Mừng khai trương, rộn ràng Tết tại Trần Anh Đà Nẵng

08:00 21/12/2016

Từ ngày 24 – 31/12/2016, mừng khai trương Trần Anh Đà Nẵng 2, tại địa chỉ 203 Điện Biên Phủ - Quận Thanh Khê – Thành phố Đà Nẵng, Trần Anh triển khai chương trình khuyến mại lớn nhất trong năm

Lịch
thi đấu

Kết quả

Bảng
xếp hạng