Cục An toàn thực phẩm kiểm tra thông tin tương ớt Chin-su bị thu hồi tại Nhật Bản

(VTC News) - Cục An toàn thực phẩm cho biết hiện chưa có thông tin chính thức từ cơ quan chức năng Nhật Bản về việc thu hồi sản phẩm tương ớt Chinsu nhập khẩu từ Việt Nam.

Trước thông tin Trung tâm Y tế cộng đồng TP. Osaka (Nhật Bản) ra lệnh thu hồi 18.168 chai tương ớt Chin-su chứa phụ gia acid benzoic, tối 6/4, đại diện Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, dù chưa nhận được cảnh báo chính thức, tuy nhiên, Cục cũng đang chủ động khẩn trương kiểm tra về sự việc này và sẽ có thông tin chính thức sau khi đã có các thông tin chính xác, tin cậy.

Cục An toàn thực phẩm khẳng định rằng trong trường hợp xảy ra các sự cố về an toàn thực phẩm (sản phẩm vi phạm bị phát hiện, thu hồi…) dù là do nước ngoài sản xuất được Việt Nam nhập khẩu hay là sản phẩm của Việt Nam xuất khẩu vẫn được Cục tiếp nhận qua thông tin chính thức của Mạng lưới cơ quan an toàn thực phẩm quốc tế (INFOSAN).

Hiện tại, Cục chưa có thông tin từ cơ quan chức năng Nhật Bản về việc thu hồi sản phẩm tương ớt Chinsu nhập khẩu từ Việt Nam, nhưng đang nhanh chóng làm rõ vụ việc hơn 18.000 chai tương ớt Chinsu bị thu hồi tại Nhật Bản cũng như nguyên nhân dẫn đến việc thu hồi và nguồn gốc hàng hoá.

Cuc An toan thuc pham kiem tra thong tin tuong ot Chin-su bi thu hoi tai Nhat Ban hinh anh 1

 Hình ảnh chai tương ớt bị Trung tâm Y tế cộng đồng TP. Osaka thu hồi. (Ảnh: Osaka City)

Liên quan đến thành phần acid benzoic là lý do dẫn đến việc thu hồi lô hàng tương ớt Chinsu tại Nhật Bản, lãnh đạo Phòng Giám sát ngộ độc (Cục An toàn thực phẩm) cho biết, acid benzoic là chất có trong danh mục phụ gia bảo quản của Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế mà Nhật Bản và Việt Nam đều là thành viên.

Tuy nhiên, việc sử dụng chất này được quy định về hàm lượng khi đưa vào sản phẩm. Hiện nay có 186 nước dùng theo tiêu chuẩn chung của Codex, trong đó có Việt Nam. Tiêu chuẩn chung là thế nhưng trong số các thành viên của Codex có nước cho phép và có nước lại tuyệt đối cấm acid benzoic.

Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO) và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo rằng lượng benzoic acid tiêu thụ hàng ngày không tác động có hại tới sức khỏe con người nếu chỉ dừng ở mức 5 mg/kg trọng lượng cơ thể/ngày.

Acid benzoic là chất có trong danh mục phụ gia bảo quản của Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế nhưng được quy định về hàm lượng sử dụng.

Trong trường hợp hàm lượng cao hơn ngưỡng cho phép, acid benzoic có thể gây kích ứng dạ dày, viêm dạ dày... Trong trường hợp sử dụng chất này với hàm lượng lớn có thể gây ngộ độc, nhưng rất hiếm gặp.

Masan lên tiếng việc hơn 18.000 chai tương ớt Chin-su bị thu hồi ở Nhật Bản

Masan lên tiếng việc hơn 18.000 chai tương ớt Chin-su bị thu hồi ở Nhật Bản

Masan cho biết, vì các công ty Nhật Bản không liên hệ trực tiếp với Masan để nhập khẩu chính thức nên dẫn đến sự cố này.
 
Chất phụ gia trong tương ớt Chin-su an toàn, được dùng phổ biến ở Việt Nam và thế giới

Chất phụ gia trong tương ớt Chin-su an toàn, được dùng phổ biến ở Việt Nam và thế giới

Theo chuyên gia, hai chất phụ gia thực phẩm axit benzoic và axit sorbic hoàn toàn không gây độc hại nếu sử dụng trong hàm lượng cho phép.
Loading...
Bình luận
® GƯƠNG MẶT THƯƠNG HIỆU