Chiêm ngưỡng chiếc bánh xèo lớn nhất Việt Nam có đường kính 3,68m

(VTC News) - Mới đây, nhiều người tại Đà Nẵng được chiêm ngưỡng chiếc bánh xèo lớn nhất Việt Nam có đường kính 3,68m.

Mới đây, tại Lô A19, Đường Võ Văn Kiệt, TP. Đà Nẵng, chương trình giao lưu Thanh niên công nhân – Xác lập kỷ lục bánh xèo lớn nhất Việt Nam thu hút hàng nghìn thanh niên công nhân tham gia.

Chương trình do Trung ương Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam chỉ đạo Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam tại TP. Đà Nẵng, Cổng tri thức Thánh Gióng phối hợp với chuỗi nhà hàng Ẩm thực Xèo thực hiện.

Chiem nguong chiec banh xeo lon nhat Viet Nam co duong kinh 3,68m hinh anh 1

 Tại ngày hội, ban tổ chức đã trao 1 nhà nhân ái trị giá 50 triệu đồng cho gia đình công nhân có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn, 20 suất quà (trị giá mỗi suất 700.000 đồng) cho các thanh niên công nhân có hoàn cảnh khó khăn.

Đặc biệt, tại ngày hội, chương trình giao lưu ẩm thực Xèo và xác lập kỷ lục chiếc bánh xèo lớn nhất Việt Nam diễn ra thu hút sự theo dõi của nhiều người.

Chiếc bánh xèo kỷ lục là phiên bản phóng lớn của chiếc bánh xèo truyền thống.

Chiem nguong chiec banh xeo lon nhat Viet Nam co duong kinh 3,68m hinh anh 2

 Chiếc bánh xèo lớn nhất Việt Nam.

Nguyên liệu làm bánh xèo kỷ lục này gồm 139 kg bột gạo xay, 50 kg tôm đất, 50 kg thịt heo, 100 kg tôm hùm, 20 kg giá đỗ, 50kg mực ống, 20 kg chả bò, 20 lít dầu phụng, 80 kg rau sống các loại, 100 kg bánh tráng gạo, 100 lít nước sốt tương đậu và số lượng lớn các loại gia vị đi kèm. Chiếc bánh khi hoàn thành có đường kính 3,68m.

Tuy được phóng lớn nhưng chiếc bánh xèo kỷ lục vẫn giữ nguyên thành phần nguyên liệu, hương vị của bánh xèo truyền thống. Ẩm thực Xèo chọn lựa kỹ càng nguồn nguyên liệu sạch từ những làng nghề truyền thống lâu đời xứ Quảng như: Rau sống từ làng rau Trà Quế, gạo Phong Thử, hải sản Cù Lao Chàm, bánh tráng Đại Lộc…

Chiếc bánh xèo kỷ lục là tác phẩm của 30 đầu bếp hàng đầu Việt Nam, có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, thực hiện trong vòng 5 giờ đồng hồ từ khâu chế biến. Để thực hiện nên kỷ lục chiếc bánh xèo lớn nhất Việt Nam, đội ngũ quản lý cũng như các đầu bếp, nhân viên của Ẩm thực Xèo đã tập trung chuẩn bị trong vòng 5 tháng.

Chiem nguong chiec banh xeo lon nhat Viet Nam co duong kinh 3,68m hinh anh 3

 Chiếc bánh xèo lớn nhất Việt Nam với đường kính 3,68m.

Đặc biệt, chiếc khuôn đúc bánh xèo kỷ lục được đặt làm tại làng đúc đồng Phước Kiều, thị xã Điện Bàn, Tỉnh Quảng Nam thi công trong vòng 3 tháng.

Chiếc nắp chảo được dập họa tiết mặt trống đồng Đông Sơn cầu kỳ do các nghệ nhân làng thủ công mỹ nghệ Kim Hoàn Đồng Xâm, xã Hồng Thái, Kiến Xương, Thái Bình chế tác. Tổng trọng lượng của bộ đôi chảo và nắp lên đến 668 kg.

Chiếc bánh xèo lớn nhất Việt Nam có thể phục vụ khoảng 200 suất ăn. Đây là một trong những sự kiện lớn của Ẩm thực Xèo, nhằm thực hiện khát vọng “Nâng tầm ẩm thực dân dã Việt” đã được ấp ủ trong nhiều năm qua.

Chiem nguong chiec banh xeo lon nhat Viet Nam co duong kinh 3,68m hinh anh 4

   Chiếc bánh xèo lớn nhất Việt Nam có thể phục vụ khoảng 200 suất ăn.

Chiem nguong chiec banh xeo lon nhat Viet Nam co duong kinh 3,68m hinh anh 5

 Chiếc khuôn đúc bánh xèo kỷ lục được đặt làm tại làng đúc đồng Phước Kiều, thị xã Điện Bàn, Tỉnh Quảng Nam thi công trong vòng 3 tháng.

Chiem nguong chiec banh xeo lon nhat Viet Nam co duong kinh 3,68m hinh anh 6

 Chiếc bánh xèo kỷ lục là tác phẩm của 30 đầu bếp hàng đầu Việt Nam.

Video: Thán phục cụ ông 100 tuổi xác lập kỷ lục chạy đua thế giới

>>> Đọc thêm: 17.000 học sinh cùng vẽ để lập kỷ lục thế giới

 ((Ảnh: BTC))

Lưu Ly
Loading...
Bình luận
® GƯƠNG MẶT THƯƠNG HIỆU
Báo điện tử VTC News cập nhật liên tục NHANH NHẤT Tin tức trong ngày hôm nay - Tin tức Thể Thao, Lịch thi đấu AFF Cup Việt Nam mới nhất - Phóng sự khám phá - Chính trị Xã Hội cực NÓNG - Tình hình an ninh 24h qua MỚI NHẤT. Mọi thông tin góp ý, chia sẻ xin vui lòng gửi về hòm thư toasoan@vtc.gov.vn.