Huyện Phong Điền (TP Cần Thơ) có hơn 600ha diện tích trồng dâu Hạ Châu, tập trung nhiều ở các xã Nhơn Ái, Mỹ Khánh và thị trấn Phong Điền.
Mỗi năm, dâu Hạ Châu cho trái ba vụ: vụ nghịch vào tháng năm âm lịch, vụ mùa vào tháng tám âm lịch, và vụ muộn vào tháng mười một âm lịch.
Rong ruổi trên con đường làng yên ả, thuộc xã Nhơn Ái - Phong Điền, sẽ tình cờ thấy các cô gái đang hái dâu miệng tủm tỉm cười như câu thơ trong một bài ca tân cổ Chuyện mùa dâu chín.
'Quanh năm bên xóm nghèo, em canh giữ cho vườn dâu xanh...'
Trái dâu Hạ Châu to như trứng gà tre, khi chín trái dâu có màu xanh lợt hoặc ngả sang màu trắng ngà vàng tươi, vỏ mỏng hơn loại dâu da bình thường, chùm trái hơi thưa nhưng múi dâu ăn vào có vị ngọt thanh hơi chua nhẹ dễ kích thích vị giác của người thưởng thức.
Dâu Hạ Châu trồng chừng 5 năm thì cho trái. Đặc biệt là càng lâu năm, cây càng cao lớn, cho càng nhiều trái, mùi vị càng thêm thơm ngọt, đậm đà
Chỉ có tại mảnh đất màu mỡ phù sa này, cây dâu mới cho những chùm trái ngọt lủng liểng khắp cành, nhánh với vị thơm, ngọt đặc trưng ai từng nếm thử hẳn chẳng thể nào quên.
Thiếu nữ Cần Thơ bên dâu Hạ châu
Bình luận