Sức khỏe An toàn thực phẩm

Khi đi chợ, nấu ăn cần nhớ ba điều này để tránh Covid-19

Thứ Sáu, 14/02/2020 07:16:00 +07:00

WHO khuyến cáo người dân hạn chế chạm vào các động vật ở chợ, khi nấu ăn cần thường xuyên rửa tay với xà phòng, thay thớt, dao cho từng loại thực phẩm.

Sau hơn 1 tháng bùng phát, đến nay Covid-19 (nCoV) khiến 1.363 người thiệt mạng và hơn 60.000 ca mắc. Tại Việt Nam cũng ghi nhận 15 ca dương tính và đang cách ly 80 trường hợp nghi ngờ.

Do đến nay còn nhiều thông tin chưa rõ về nguồn gốc, đặc điểm dịch tễ học của virus corona mới, trong khi người dân Trung Quốc và các nước Đông Nam Á vẫn giữ thói quen mua sắm tại các khu chợ ẩm ướt, chợ động vật hoặc chợ sản phẩm động vật nên Tổ chức Y tế thế giới ban hành khuyến cáo với người dân tại những khu vực này.

Rửa tay thường xuyên khi đi chợ

- Đảm bảo rửa tay thường xuyên bằng xà phòng sau khi chạm tay trực tiếp vào động vật tươi sống hoặc các các sản phẩm làm từ thịt động vật.

- Tránh chạm tay vào mắt, mũi hoặc miệng.

- Tránh tiếp xúc với động vật bị bệnh hoặc các loại thịt động vật đã hư hỏng.

- Tuyệt đối tránh tiếp xúc với các loài động vật hoang như chó mèo đi lạc, động vật gặm nhấm, chim, dơi... và không tiếp xúc với khu vực chứa rác, chất thải động vật ở chợ.

Dùng dao, thớt riêng khi chế biến

Khi đi chợ, nấu ăn cần nhớ ba điều này để tránh Covid-19 - 1

WHO khuyến cáo, người dân cần tuân thủ vệ sinh khi chế biến thức ăn, tuyệt đối không dùng chung dao, thớt chung giữa thực phẩm sống và chín

- Dùng dao và thớt riêng cho thịt sống và thịt chín.

- Rửa tay sau mỗi lần chạm vào thực phẩm sống và thực phẩm chín.

- Không ăn thịt của những động vật chết vì bệnh, tránh tiêu thụ các sản phẩm động vật sống hoặc chưa nấu chín.

- Tại những vùng đang có dịch, toàn bộ thực phẩm có nguồn gốc động vật phải được nấu chín kỹ và sơ chế đúng cách, tránh lây nhiễm chéo giữa thực phẩm chín và sống.

Bán hàng phải đeo khẩu trang, găng tay

- Đeo khẩu trang, găng tay, tạp dề khi buôn bán các sản phẩm động vật. Tự giặt sạch những món đồ bảo hộ mỗi ngày.

- Thường xuyên rửa tay với xà phòng và nước sau mỗi lần chạm vào động vật sống hoặc các sản phẩm từ động vật.

- Tránh chạm tay lên mắt, mũi, miệng và tránh để người thân trong gia đình chạm vào quần áo, đồ đã sử dụng khi bán hàng.

- Vệ sinh dụng cụ lao động, khu vực buôn bán ít nhất 1 lần/ngày.

Theo dõi thông tin dịch cúm virus corona phát trên các bản tin của kênh VTC1, VTC14, VTC16, ứng dụng VTC Now và liên tục cập nhật trên VTC News.

(Nguồn: Vietnamnet)
Sức khỏe 16 ca dương tính với Covid-19 ở Việt Nam hiện thế nào?

08:03 14/02/2020

Hiện 7 người khỏi bệnh và được xuất viện, 9 trường hợp còn lại đều đang được theo dõi, điều trị cách ly trong tình trạng sức khỏe ổn định.

TP.HCM: Cách ly tàu đến từ vùng dịch Covid-19

23:15 13/02/2020

Toàn bộ thuyền viên phải thực hiện cách ly 14 ngày trên tàu.

Sức khỏe bệnh nhân thứ 16 nhiễm Covid-19 tại Việt Nam hiện thế nào?

14:10 13/02/2020

Bệnh nhân thứ 16 nhiễm Covid-19 đang được điều trị cách ly tại một phòng khám ở Vĩnh Phúc trong tình trạng sức khỏe ổn định.

Bé 3 tháng tuổi nhiễm Covid-19 (nCoV), phòng bệnh cho trẻ thế nào?

13:20 13/02/2020

Để phòng lây nhiễm Covid-19 (nCoV) cho trẻ nhỏ, cha mẹ cần chú ý vệ sinh môi trường sống xung quanh của con, cho trẻ ăn uống, nghỉ ngơi đầy đủ và hạn chế tới nơi đông người.

Đồ ăn 'Take away' có phát tán virus corona?

09:58 01/02/2020

Chuyên gia Trung Quốc hướng dẫn các bước để ngăn chặn bị lây nhiễm virus corona qua đồ ăn "Take away" (mua và mang đi).

Những thực phẩm nào không nên kết hợp với rượu, bia?

09:38 26/01/2020

Rượu, bia có thể gây hại cho sức khỏe, gây rối loạn thần kinh, xơ gan và tai nạn giao thông...

Mẹo hay giúp giải rượu bia nhanh chóng ngày Tết

07:39 25/01/2020

Uống nhiều nước, dùng nước cam, mật ong, trà xanh hay nước mía là nhưng mẹo giải rượu bia vừa nhanh chóng, vừa hiệu quả trong dịp Tết.

Những thực phẩm dễ gây dị ứng cần cẩn thận, nhất là trong dịp Tết

17:56 24/01/2020

Với một số người, dị ứng thực phẩm có thể gây ra các triệu chứng nghiêm trọng, thậm chí bị sốc phản vệ, nguy hiểm tới tính mạng.

Tuyệt đối không để virus corona lây từ người bệnh sang nhân viên y tế

17:43 24/01/2020

Phó Thủ tướng yêu cầu tất cả các cơ sở y tế phải thực hiện nghiêm ngặt chế độ bảo vệ bác sỹ, nhân viên điều trị trong các cơ sở điều trị, không được để lây từ người bệnh sang đội ngũ nhân viên y tế.

Ngày Tết, học cách phân biệt thịt lợn ngon và thịt lợn 'bẩn'

07:10 23/01/2020

Thịt lợn ngon có màng ngoài khô, màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, vết cắt có màu sắc bình thường, có lớp mỡ có màu sáng bóng, phần nạc rắn chắc, khi nấu có mùi thơm tự nhiên.

10 sai lầm trong nhà bếp gây hại sức khỏe

16:00 22/01/2020

Có một số sai lầm khi nấu ăn khá phổ biến có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng nhưng không phải ai cũng biết.

Trộn sữa non với sữa mẹ cho con uống, trẻ sốc phản vệ nguy kịch

11:31 22/01/2020

Trung tâm Cấp cứu và Chống độc, Bệnh viện Nhi Trung ương vừa tiếp nhận bé N.T.M., 3 tháng tuổi, ở Hà Nội, sốc phản vệ nguy kịch do uống sữa non trộn với sữa mẹ.

Xôn xao thông tin sản phẩm Sắc Ngọc Khang bị thu hồi: Công ty Hoa Thiên Phú nói gì?

16:19 15/01/2020

Đại diện Công ty Hoa Thiên Phú khẳng định, Sắc Ngọc Khang, Bảo Nguyên, Hoa Thiên không vi phạm về chất lượng, việc thu hồi là do công ty tự chủ động để phục vụ công tác xin số phát hành sản phẩm mới.

Cách chọn nước mắm ngon, không bị nhiễm hóa chất

14:38 14/01/2020

Chuyên gia cho rằng, người dân nên chọn nước mắm của những hàng uy tín, nổi tiếng để tránh nguy cơ ăn phải loại nhiễm hóa chất, gây hại cho sức khỏe.

Lịch
thi đấu

Kết quả

Bảng
xếp hạng