Ẩm thực Nhật cho người Việt

(VTC News) - Dòng sản phẩm gia vị nướng và nước dùng lẩu Nhật thương hiệu Barona chính thức ra mắt người tiêu dùng sau 2 năm ấp ủ nghiên cứu.

02 năm: Câu chuyện của thời gian, sự tỉ mỉ và cơ duyên

Trải qua gần 2 năm tận tâm nghiên cứu, dòng sản phẩm gia vị nướng Nhật và nước dùng lẩu Nhật mang thương hiệu Barona chính thức ra mắt người tiêu dùng với chất lượng cao cấp, hương vị nguyên bản Ẩm thực Nhật do chính đội ngũ R&D Nhật Bản từ Công ty Dashi Lab phối hợp cùng R&D Nam Phương Food nghiên cứu, đáp ứng nhu cầu và khẩu vị của người tiêu dùng Việt.

Chắc chắn sẽ có không ít thắc mắc về cơ duyên đã tạo nên sự hợp tác này? Đó chính là cơ duyên khi đối tác Nhật sang Việt Nam tìm hiểu về ẩm thực Việt để xuất sang thị trường Nhật khi xu hướng ẩm thực Việt được người Nhật ngày càng yêu thích. Đồng thời họ cũng tìm hiểu cho kế hoạch thâm nhập ẩm thực Nhật vào thị trường Việt Nam, nơi ẩm thực Nhật được ưa chuộng và được đánh giá rất cao về chất lượng và sự an toàn.

Trong thời gian tìm hiểu này, đối tác Nhật đã tìm thấy sản phẩm Gia vị hoàn chỉnh Barona trên kệ hàng siêu thị và đánh giá cao về mẫu mã bao bì cũng như chất lượng sản phẩm, họ đã tìm hiểu kỹ thông tin và đến Nam Phương Food đặt vấn đề hợp tác.

Chính nhờ mối lương duyên này, Công ty Dashi Lab từ đó được hình thành là sự bắt tay giữa Nam Phương Food và đối tác Nhật Bản. Thật tình, ban đầu chúng tôi đã rất bất ngờ xen lẫn vui mừng và có một chút lo lắng vì biết rằng khi hợp tác với công ty Nhật thì chắc chắn kèm theo đó sẽ là những yêu cầu khắt khe về sự kĩ lưỡng, tỉ mỉ, nguyên tắc và sự hoàn hảo, nhưng chúng tôi cũng hiểu rằng đó chính là cơ hội học hỏi để tốt hơn & phát triển vượt ngoài biên giới.

Sau 5 năm hợp tác, Nam Phương Food đã nghiên cứu thành công nhiều dòng sản phẩm ẩm thực Việt đủ tiêu chuẩn xuất khẩu sang Nhật như Gia vị Phở / Hủ tiếu, Gia vị nướng các loại, cháo ăn liền, sa tế… Thành công là vậy nhưng vị thuyền trưởng của chúng tôi, chị Hoàng Thị Minh Hiếu – TGĐ Nam Phương Food là người xuất thân từ R&D vẫn luôn đau đáu một giấc mơ nghiên cứu những sản phẩm gia vị thực phẩm chuẩn Nhật cho người Việt vì ai cũng hiểu rằng, thực phẩm Nhật rất lành và tốt cho sức khoẻ, cùng xu hướng ẩm thực Nhật đang được giới trẻ ngày càng ưa chuộng là động lực thúc đẩy cho việc nghiên cứu. Nói là làm, theo định hướng đội ngũ R&D Việt và Nhật bắt tay vào nghiên cứu ngay 2 loại Lẩu và Nướng phổ biến nhất tại Nhật đó chính là Lẩu Yosenabe và món Nướng Yakiniku.

Tuy nhiên, để làm ra chất lượng chuẩn Nhật được người Việt yêu thích, hướng đến sức khoẻ người dùng còn phải đạt yêu cầu tiện lợi là không cần nêm nếm thêm bất kỳ gia vị nào khác mà vẫn chuẩn vị Nhật, chúng tôi đã trải qua thời gian nghiên cứu kéo dài gần 2 năm, từ khâu nhập nguyên liệu từ Nhật, nghiên cứu khẩu vị và thử nghiệm sản phẩm với NTD Việt rất nhiều lần và vô cùng tốn kém.

Thực tế, sản phẩm lẩu Nhật có hương vị đặc trưng của nước dùng nền làm từ cá ngừ Bonito sấy khô của Nhật Bản và món nướng Nhật có hương vị đậm đà đặc trưng từ nước tương lên men Nhât Bản. Khi khảo sát người tiêu dùng, chúng tôi nhận thấy rằng, đây là những hương vị không mấy quen thuộc với nhiều người Việt. Vậy làm sao vẫn giữ được hương vị đặc trưng của Nhật nhưng mùi vị hấp dẫn và dễ ăn hơn đối với người Việt là bài toán khó mà hai đội ngũ R&D chúng tôi đã vất vả nghiên cứu tìm ra lời giải đáp và được NTD đón nhận và đánh giá cao.

Am thuc Nhat cho nguoi Viet hinh anh 1

 

Am thuc Nhat cho nguoi Viet hinh anh 2

 

Với thời gian gần 2 năm ấp ủ và nghiên cứu, chúng tôi tự hào cho ra đời dòng sản phẩm lẩu và nướng Nhật cho người Việt, một sản phẩm với vị nguyên bản Ẩm thực Nhật – Dinh dưỡng – Tiện lợi. Giờ đây, ai cũng có thể thưởng thức món Nhật yêu thích do chính tay mình làm với giá cả vô cùng hợp lý chính là niềm vui và động lực nghiên cứu của chúng tôi.

Am thuc Nhat cho nguoi Viet hinh anh 3

 

Cặp đôi hoàn hảo

Khi nói đến món Nhật ngoài Sushi người ta thường hay nghĩ ngay đến món nướng và lẩu Nhật, chính là câu chuyện của “Cặp đôi hoàn hảo”…

Am thuc Nhat cho nguoi Viet hinh anh 4

 

Lẩu Nhật Yosenabe?

Lẩu Yosenabe là món lẩu truyền thống của người Nhật, khi nói đến món lẩu ở Nhật thì Yosenabe sẽ là món lẩu được nhắc đến đầu tiên và được người Nhật rất ưa chuộng bởi vị ngọt thanh của nước dùng Dashi danh tiếng – được làm từ cá bào Bonito đặc trưng của Nhật kết hợp vị ngọt của các nguyên liệu dùng kèm như gà, các loại nấm và rau tạo nên 1 loại lẩu vô cùng thanh mát và tốt cho sức khoẻ.

Về ý nghĩa trong tiếng Nhật Yose tức là “cùng chung”, Nabe là ”cái nồi”. Do đó cụm từ Yosenabe có ý nghĩa rằng tất cả nguyên liệu của món lẩu được nấu chung trong một nồi.

Chính vì vậy lẩu Yosenabe luôn là sự lựa chọn tuyệt vời cho các buổi sum họp cùng gia đình và bạn bè.

Am thuc Nhat cho nguoi Viet hinh anh 5

 

Nướng Nhật Yakiniku?

Yakiniku là một trong những món nướng nổi tiếng của Nhật Bản, cũng là món nướng khoái khẩu của nhiều người Nhật. “Yaki” có nghĩa là “nướng” và “Niku” có nghĩa là “thịt”. Yakiniku có vị lạ miệng, vị thanh & đậm đà của nước tương lên men nhưng không quá nồng, khi dùng để nướng thịt sẽ làm thịt thêm phần hấp dẫn, hương vị tươi ngon tự nhiên. Thưởng thức món nướng Nhật, bạn sẽ cảm nhận thêm một vị nướng khác lạ và vô cùng đặc biệt.

Am thuc Nhat cho nguoi Viet hinh anh 6

 

Lý do lựa chọn sản phẩm:

· Đây là “bộ đôi hoàn hảo” lẩu Yosenabe và nướng Yakiniku mà người Nhật rất ưa thích.

· Bạn có thể tự tay làm món Nhật với “giá siêu mềm”, chỉ 150K cho món nướng và 220K cho món lẩu 4-5 người ăn! 

· Sản phẩm làm từ những nguyên liệu được nhập khẩu từ Nhật như cá Bonito sấy khô và nước tương lên men, đem đến hương vị nguyên bản Ẩm thực Nhật & không cần nêm nếm thêm bất kỳ gia vị nào khác.

· Sản phẩm được nghiên cứu hướng đến sức khoẻ người dùng và không thêm chất bảo quản. 

· Vị lẩu thanh nhiệt và vị nướng thanh đạm, lành tính, không cay, phù hợp cho tất cả các thành viên trong gia đình. 

· Nước dùng lẩu Yosenabe được làm từ cá bào Bonito sấy khô nhập khẩu từ Nhật là một kho báu dinh dưỡng, đặc biệt đối với trẻ nhỏ. Cá có chứa nhiều Protein, khoáng chất, Vitamin D cũng như cung cấp nhiều Acid amin thiết yếu cho cơ thể.

· Ngoài ra, nước dùng này còn dùng để nấu cháo cho bé rất tốt và bổ dưỡng.

Hướng dẫn thực hiện không thể đơn giản hơn:

Link món Lẩu Nhật: https://bitly.vn/7now

Link món Nướng Nhật: https://bitly.vn/7nle

Hiện đang có Chương trình khuyến mãi mua 1+1 rất hấp dẫn trên Shopee & Tiki khi mua 1 gói Lẩu Nhật sẽ tặng ngay gói Nướng nhật, có trọn Set Lẩu & Nướng bạn tha hồ thưởng thức nhé: 

Link Shopee: https://shopee.vn/barona_shop

Link Tiki: https://bitly.vn/7np9

Quỳnh Chi
Loading...
Bình luận
® GƯƠNG MẶT THƯƠNG HIỆU