Báo Điện tử VTC News

Ý nghĩa đằng sau thú thưởng trà đạo của người Hà Nội

Khi muốn bỏ lại phía sau mọi gánh nặng, lo toan trong cuộc sống bon chen nơi phố thị ồn ã, một tách trà Yên hoa Cát tường nóng.

(VTC News) - Khi muốn bỏ lại phía sau mọi gánh nặng, lo toan trong cuộc sống bon chen nơi phố thị ồn ã, một tách trà Yên hoa Cát tường sẽ giúp tâm hồn bạn tĩnh lại như mặt nước phẳng lặng không một gợn sóng.

Uống trà ở Việt Nam được xem là một phong tục tập quán phổ biến, cũng là một thú vui tao nhã mà người xưa thường gọi là "thưởng trà", tức trà không chỉ là một loại thức uống đơn thuần nữa, mà còn là một loại nghệ thuật thưởng thức mang đậm nét văn hóa Việt, giúp con người có những khoảnh khắc thư giãn trong cuộc sống náo nhiệt, bộn bề toan tính.

G.S Trần Ngọc Thêm, một nhà văn hóa học của Việt Nam cũng từng viết: “Người Việt Nam mời nhau uống trà không phải đơn thuần là để giải khát, mà là để biểu hiện một phong độ văn hóa thanh cao, một sự kết giao tri kỷ, một tấm lòng ước mong hòa hợp, một sự tâm đắc của những người đối thoại.

Người Việt Nam mời nhau uống trà là để bắt đầu một lời tâm sự, để bàn chuyện gia đình, xã hội, chuyện thế thái nhân tình, để cảm thấy trong chén trà có cả hương vị của đất trời, cỏ cây và muôn vật".

Một tách trà đạo tại Yên Hoa Trà - một trà quán lâu năm nổi tiếng tại Hà Nội 

Một tách trà đạo tại Yên Hoa Trà - một trà quán lâu năm nổi tiếng tại Hà Nội 

Trải qua bao năm tháng cùng với những biến cố lịch sử thăng trầm, người Hà Nội vẫn giữ được nét văn hóa ấy. Và kể cả trong xã hội phát triển mạnh mẽ như hiện nay, với văn hóa phương Tây du nhập ồ ạt vào trong nước cùng hàng ngàn loại hình vui chơi giải trí hiện đại khác, người Hà Nội vẫn thích tìm về những nơi không gian tĩnh lặng để thưởng thức một tách trà đạo thanh nhã.

Ngay cả giới trẻ giờ đây cũng có xu hướng dùng trà để làm cách giải trí lành mạnh và thanh lịch, vừa tốt cho sức khỏe lại vừa giúp thư thái đầu óc, khác hẳn so với những cuộc vui chơi, nhậu nhẹt nơi quán xá xô bồ đắt đỏ.

Trong nhiều năm trở lại đây, người dân Hà Nội vẫn thường truyền nhau địa chỉ của những trà quán nổi tiếng ở Thủ đô để cùng thưởng thức và tìm hiểu về thức uống tinh túy này.

Những người muốn tìm đến một nơi mộc mạc mà tinh tế, có không gian mở thoáng đãng lại không quá ồn ào thì thường hay nhắc tới Yên Hoa Trà - một trà quán lâu năm tại khu chung cư cao cấp G3D nằm trên đường Vũ Phạm Hàm, Cầu Giấy.

Rất đông những người làm công sở, văn phòng vẫn thường đến đây gọi một tách Yên Hoa Cát Tường hay Long nhãn hồng táo trà để nhâm nhi, cảm nhận vị trà chan chát nơi đầu lưỡi và vị dịu ngọt tan ra trong miệng sau mỗi ngụm trà, nhìn ngắm cảnh vật và chìm đắm trong nền nhạc du dương của những bản tình ca không lời.

Tọa lạc tại khu chung cư cao cấp trên đường Vũ Phạm Hàm, Yên Hoa Trà có không gian mở thoáng đãng, đẹp mắt 

Tọa lạc tại khu chung cư cao cấp trên đường Vũ Phạm Hàm, Yên Hoa Trà có không gian mở thoáng đãng, đẹp mắt 

Đối với nhiều người trong nhiều năm qua, Yên Hoa Trà không chỉ là một trà quán thông thường, mà còn là một nơi yên bình và thanh tịnh để họ được trút bỏ những ưu tư, muộn phiền trong cuộc sống, hay giải tỏa được những mệt mỏi căng sau nhiều giờ làm việc liên tục.
Rất đông khách hàng là những người làm văn phòng, công sở đến với Yên Hoa Trà để được thư giãn, nghỉ ngơi, giải tỏa căng thẳng sau những giờ làm việc mệt mỏi 

Rất đông khách hàng là những người làm văn phòng, công sở đến với Yên Hoa Trà để được thư giãn, nghỉ ngơi, giải tỏa căng thẳng sau những giờ làm việc mệt mỏi 

Khi đến đây, khách thưởng trà đặc biệt được nhân viên quán phục vụ tận tình chu đáo, với thực đơn phong phú có đầy đủ cả bữa sáng, bữa trưa cùng nhiều loại trà nổi tiếng của riêng Yên Hoa Trà, như Yên Hoa Cát Tường, Long nhãn hồng táo trà, Tú quyên trà, Trạng nguyên trà, Thiên kỳ long trà, trà Trạng nguyên, trà Quý phi...
Một tách trà đạo mang tên Yên Hoa Cát Tường tại Yên Hoa Trà

Một tách trà đạo mang tên Yên Hoa Cát Tường tại Yên Hoa Trà

Nhân viên tại quán phục vụ chu đáo, tận tình, mang đến sự hài lòng tuyệt đối cho mọi khách hàng 

Nhân viên tại quán phục vụ chu đáo, tận tình, mang đến sự hài lòng tuyệt đối cho mọi khách hàng 

Có thể nói, mỗi tách trà đạo lại là đỉnh cao của sự pha quyện giữa hương và vị của những loại thảo mộc tự nhiên nhất như quế, táo đỏ, tử kỳ, hoàng kỳ, hoa cúc, cam thảo, long nhãn..., cũng chính là những vị thuốc bắc rất tốt cho sức khỏe, chữa được nhiều loại bệnh như mất ngủ, trầm cảm... và cả những bệnh về tâm sinh lý.

Anh chủ quán Yên Hoa Trà cho biết: "Rất nhiều người ưa chuộng trà đạo và coi đây như một loại thức uống không thể thiếu mỗi ngày, vì nó vừa giúp đầu óc thư thái, lại vừa tốt cho sức khỏe.

Ở đây có những người khách quen thường xuyên lui tới như một địa điểm quen thuộc, là nơi họ có thể tĩnh tâm sau một ngày làm việc căng thẳng mệt mỏi.

Chính vì vậy mà tất cả nhân viên của Yên Hoa Trà luôn mang nhiệt huyết giúp khách hàng cảm thấy thoải mái, thư giãn nhất mỗi khi đến quán, mong muốn đưa trà đạo ngày càng trở nên phổ biến và được ưa chuộng hơn".


Hà Nội vốn nổi tiếng câu "Hà Nội không vội được đâu", nhưng khi đến với không gian như Yên Hoa Trà và thưởng thức một tách Long nhãn hồng táo trà hay Yên Hoa Cát Tường, bạn sẽ cảm thấy không gian vạn vật như tĩnh lại, tâm hồn trở nên trong sáng và không chút dao động, câu nói kia dường như cũng trở nên vô nghĩa.

Vì vậy, Hà Nội dù có vội đến chừng nào, khi tìm về những trà quán cùng với một tách trà đạo ấm nóng, bạn vẫn cảm nhận được mình như đang sống chậm lại trong một không gian riêng để tận hưởng được những giá trị thiêng liêng nhất mà bạn không nhận ra được bởi cuộc sống náo nức thường ngày.

Ở đâu đó, có người còn từng viết về trà đạo như đỉnh cao của sự thanh tịnh, tĩnh tại của tâm hồn:

"Người ta cảm thấy như ngồi giữa một thảo am nơi sơn dã, chỉ có mây trắng và tiếng nhạc thiên nhiên làm bạn, lòng cảm thấy thanh thoát. Con người như vượt lên trên những giới hạn tương đối và một thoáng nhìn vào vĩnh cửu.

Ấm trà được sắp lên toả hương thơm thanh cao, tinh khiết. Uống chén thứ nhất thấy lòng tĩnh lặng, tâm không còn dao động, tự soi được vào cõi tâm mình. Thiền nhân gọi đó là trạng thái vấn tuệ.

Uống xong chén thứ hai thấy nơi ấn đường ấm nóng, tư duy thiền sắp được khai thông. Uống xong chén thứ ba cả hai trạng thái trên đều biến mất. Thân xác như hoà vào trời đất. Người ta nói đó là đạt tới thiền và là Trà đạo."



Nguồn: B.Đ
Bình luận

TIN TỨC TRONG NGÀY NÊN ĐỌC

Tin tuc trong ngay hom nay

Tin tức trong ngày mới