Thực phẩm giải độc gan hiệu quả trong ngày tết
Bưởi
Với hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa cao, bưởi giúp làm sạch gan an toàn và nhanh. Một cốc nhỏ nước ép bưởi sẽ thúc đẩy quá trình loại bỏ các chất độc và chất gây ung thư ra khỏi cơ thể, giúp giải độc và làm sạch gan.
 |
Trà xanh
Trà xanh có chứa một hợp chất chống oxy hóa có tên catechins - hợp chất này được biết đến có công dụng hỗ trợ chức năng gan. Uống trà xanh hàng ngày không những giải độc cho cơ thể mà còn có tác dụng giảm cân đáng ngạc nhiên.
Chanh
Trái cây họ cam quýt này rất giàu vitamin C giúp loại bỏ các độc tố ra ngoài cơ thể. Uống nước chanh tươi hoặc nước ép chanh vào buổi sáng giúp kích thích gan.
Nghệ
Nghệ có tính sát trùng và là một chất thực phẩm tuyệt vời giúp đỡ gan trong quá trình loại bỏ độc tố. Nghệ giúp tăng cường giải độc gan bằng cách hỗ trợ các enzim loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể. Củ nghệ có thể được sử dụng để chuẩn bị nhiều món ăn và sử dụng như một loại gia vị.
Tỏi
Chỉ cần một lượng nhỏ tỏi cũng có khả năng kích hoạt các enzim gan giúp loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể. Tỏi có chứa hàm lượng các chất allicin và selenium cao - hai hợp chất tự nhiên giúp làm sạch gan.
Táo
Táo giúp làm sạch gan hiệu quả. Với hàm lượng pectin cao, cộng thêm táo chứa các thành phần hóa học cần thiết cho cơ thể để làm sạch và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể qua đường tiêu hóa.
Một số bài thuốc giải độc gan bác sĩ khuyên dùng khi gan phải làm việc quá sức
Trong nghiên cứu Tây y cũng như y học cổ truyền Đông - Bắc - Nam thì các bài thuốc giải độc gan khá phổ biến, nó là những thực phẩm, rau, củ, quả rất gần gũi với chúng ta.
 |
Thị trường hiện nay có một số những loại thuốc giải độc gan, tuy nhiên, theo khuyến cáo thì tốt nhất nên dùng các loại dược liệu thiên nhiên vì nó tác động tốt mà không gây ra những tác dụng phụ không đáng có.
Bài thuốc 1: Ăn đu đủ thường xuyên có tác dụng bổ máu, chữa chứng mất ngủ, viêm dạ dày mãn tính, giúp hồi phục gan, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Đu đủ có thể ăn trực tiếp hoặc xay nhuyễn làm nước uống tùy vào sở thích, nhưng tốt nhất là mỗi ngày ăn 1 miếng khoảng 2 - 3 lạng là vừa đủ.
Bài thuốc 2: Cây cà gai leo. Trong dân gian, loài cây này được coi là cây dại, mọc ven đường, tuy nhiên nó lại là một thảo dược rất quý và có thể coi là “thuốc tăng cường chức năng gan tự nhiên”.
Các lượng chất trong cây cà gai leo có tác dụng bảo vệ tế bào gan. Đối với những người thường xuyên uống bia rượu, cây cà gai leo đúng là một thang thuốc cực quý.
Mọi người này có thể lấy thân, lá, rễ của loài cây này rửa sạch rồi phơi khô, sau đó nấu lấy nước uống thay nước lọc hàng ngày. Những người say rượu chỉ cần uống 1 cốc khoảng 300 ml là có thể giúp gan giải độc tố và nhanh tỉnh rượu.
Bài thuốc 3: Cây chó đẻ răng cưa, theo kinh nghiệm dân gian dùng làm thuốc, giã nát với muối chữa mụn nhọt, đặc biệt tốt cho gan bằng cách lấy 20 - 40g cây tươi, sao khô sắc đặc dùng để uống hàng ngày.
Bài thuốc 4: Quả trứng gà hay còn gọi là lê ki ma cũng là một loại trái cây có chứa nhiều carotene, vitamin B3 và các nhóm vitamin B khác, có khả năng chống lão hóa, đặc biệt tin h dầu chiết xuất từ hạt lê ki ma còn có khả năng làm lành vết thương.
Đối với loại quả này, mọi người nên chờ chín hẳn rồi hãy ăn để tránh vị chát. Tùy theo mùa mà có nhưng nếu có điều kiện thì nên tận dụng để sử dụng loại quả này.
Bài thuốc 5: Hạt đậu xanh. Sẽ rất bất ngờ khi chúng ta biết rằng những chất trong hạt đậu xanh có thể lọc bỏ các chất kim loại nặng, thậm chí là một toa thuốc trong việc giải độc tức thì như ngộ độc thuốc, ngộ độc thực phẩm.
Cách chế biến hạt đậu xanh cũng rất đơn giản và phong phú, có thể nấu chè, nấu xôi tùy theo sở thích của mỗi người.
Bài thuốc 6: Uống nước cà rốt mỗi ngày. Cà rốt là một trong những thực phẩm rất tốt cho máu, bên cạnh đó chất carotene trong củ cà rốt có thể loại độc tố.
Khi uống nước cà rốt xay mọi người nên cho thêm một vài giọt mật ong để tăng hương vị cũng như làm tăng khả năng giải độc.
Bài thuốc 7: Uống tối thiểu 8 cốc nước mỗi ngày. Việc uống nước là vô cùng quan trọng. Cơ thể chúng ta cần một lượng nước nhất định để có thể bài tiết, thanh lọc.
Tốt nhất là uống 1 cốc nước thật lớn vào buổi sáng sau khi ngủ dậy và uống 1 cốc nước vừa phải trước khi đi ngủ, số còn lại uống đều trong ngày để đảm bảo lượng nước vừa đủ cho cơ thể.
Tuấn Phong (tổng hợp)
Bình luận