Bạn có biết cách nhận biết chuối chín ép bằng hoá chất?

Là loại trái cây phổ biến được bán nhiều trên thị trường, chuối cũng là một trong những loại quả dễ bị tẩm hoá chất cho chín ép mà không phải ai cũng biết cách nhận biết để tránh xa, đảm bảo an toàn cho cả gia đình.

Theo trang Quora, chuối chín cây có da căng tròn, nhìn bên ngoài thấy màu vàng đậm, có nếp nhăn, bóp nhẹ cảm nhận được độ mềm của ruột quả. Chuối chín tự nhiên có màu vàng sẫm và trên quả có những đốm màu nâu, đen.

Chuối chín ép vàng tươi nhưng phần cuống vẫn còn xanh. Ảnh minh họa: P.T.

Chuối chín ép vàng tươi nhưng phần cuống vẫn còn xanh. Ảnh minh họa: P.T.

Chuối chín do thuốc có vỏ bên ngoài màu vàng bắt mắt, vỏ chuối mịn màng, không tỳ vết nhưng bóp vào quả chuối thấy cứng sượng. Nhìn bề ngoài, những quả chuối chín vàng đẹp mắt nhưng cuống quả chuối có màu xanh, thậm chí còn dính nhựa, thì nhiều khả năng là chuối bị thúc chín. Khi bóc vỏ ra ăn, thịt chuối vẫn sượng như ăn cơm sống và nhạt, thậm chí hơi chát.

Đừng bị thu hút bởi màu sắc hấp dẫn bên ngoài của trái cây bởi chúng có thể không tốt cho sức khỏe. Trái cây chín đều với màu sắc đồng nhất, ví dụ một buồng chuối chín đều một màu, nhiều khả năng bị can thiệp bởi hóa chất.

Nải chuối chín cây với quả chín lác đác. Ảnh: W.P

Nải chuối chín cây với quả chín lác đác. Ảnh: W.P

Trường hợp lý tưởng, người tiêu dùng cần chọn những nải chuối chín lác đác, nghĩa là quả chín quả xanh trong cùng một nải, màu vàng không được bắt mắt. Những quả chuối chín cây như vậy hiện tại hiếm tìm thấy ở các đô thị lớn, chủ yếu có tại nhà vườn.

Chuối chín tự nhiên nên khi ăn không bao giờ có vị chát, mùi chuối thơm tự nhiên rất dễ nhận biết. Nên rửa tất cả loại trái cây kỹ càng trước khi dùng, giữ chúng dưới dòng nước trong một vài phút, để những hóa chất độc hại nếu có bị rửa trôi.

Video: Cách nhận biết rau tồn dư thuốc bảo vệ thực vật

Cách nhận biết mận Sa Pa và mận Trung Quốc

Cách nhận biết mận Sa Pa và mận Trung Quốc 

Mặc dù đã vào cuối vụ nhưng "mận Sa Pa" vẫn được bán tràn lan tại Hà Nội với giá rẻ hơn bán tại vườn, vậy...
Infographic: Dấu hiệu nhận biết rau quả 'ngậm' hóa chất

Infographic: Dấu hiệu nhận biết rau quả 'ngậm' hóa chất

Thực phẩm bẩn, chứa nhiều hóa chất quá mức cho phép tràn lan trên thị trường đang ảnh hưởng trực tiếp...
Bình luận

Video: Nước lẩu không giới hạn, chế từ sốt hóa chất giá 8.000 - 12.000 đồng/chai 

Báo Điện tử VTC News