Văn hóa > Giới trẻ

(VTC News) - Câu chuyện khó tin này diễn ra ở Học viện quản lý đào tạo nghề thành phố Trùng Khánh (Trung Quốc). Nhà trường đã đầu tư cơ sở vật chất và vốn mở một quán rượu trong trường học rồi lựa chọn các sinh viên ưu tú làm “ông chủ” quản lý nhà hàng. Và các sinh viên có thể... uống rượu trong giờ giải lao giữa buổi học!

Một quán Bar với không gian xinh đẹp, có 28 món đồ uống pha chế từ rượu cho bạn chọn lựa, giá cả được bán chỉ bằng một nửa giá thị trường…, bạn thử tưởng tượng xem, ở trường học có thể có nhà hàng như vậy được không?

28 món đồ uống và 12 chuyên gia pha chế 

Với những tên gọi lạ tai như: Màu hồng quý tộc, Suy nghĩ là một loại bệnh, Đốt cháy ngày thứ 3, Máy bay B52, Đội đặc công thần phong… thoạt nghe qua bạn khó có thể đoán được nó là gì, nhưng khi vào quán, bạn sẽ được giới thiệu đó chính là tên của những món đồ uống.

Các học viên trẻ được nhà trường tạo cơ hội kinh doanh ngay từ khi ngồi trên ghế nhà trường.

Theo như quan sát của phóng viên thì không gian nhà hàng cũng được trang trí khá ấn tượng. Thực đơn được các chuyên gia mỹ thuật thiết kế với những màu sắc và kiểu dáng độc đáo, ghi rõ chi tiết thành phần pha chế, cách pha và kiểu ly đựng… làm cho các sinh viên thông qua đó để biết thêm kiến thức về văn hóa uống khi sử dụng sản phẩm của nhà hàng với kiểu trình bày và màu đồ uống vô cùng sinh động.

Cô nữ sinh viên năm thứ 2 Thái Huệ, một trong 12 chuyên gia pha chế ở đây, cho biết: Để thể hiện mình đủ tố chất đảm nhiệm công việc này, họ đã phải trải qua vòng tuyển chọn rất khắt khe của nhà trường.

Ngoài chủ tịch hội đồng quản trị là do nhà trường đứng tên, còn lại tổng giám đốc và các nhân viên giám sát, nhân viên phục vụ là các sinh viên của trường. Trong quá trình kinh doanh, nhà trường không có bất kỳ sự can thiệp nào, các sinh viên toàn quyền định giá, tìm nguồn hàng, tìm cách pha chế các món thực đơn mới…

Giờ giải lao có thể uống rượu không?

Việc bán đồ uống trong trường học có nên hay không cũng là điều được bàn tính rất nhiều. Nhiều người cho rằng bán rượu trong trường học có thể dẫn đến những chuyện không hay. Một thầy giáo tên Minh cho biết, việc mở quán rượu trong trường học đương nhiên cũng có sự mạo hiểm, sau khi sinh viên biết chuyện đã có những ý kiến trái chiều. Có người đặt câu hỏi, liệu có thể xuống bar uống rượu trong giờ giải lao hay không, không cẩn thận lại có kẻ say rượu quay vào lớp học; và cũng có thể bán rượu trong trường sẽ làm hư sinh viên.

Tuy nhiên, ý kiến đồng tình thì cho rằng, nhà trường thiết kế quán bar trong trường giúp cho sinh viên có không gian giao tiếp quan hệ bạn bè mà không phải đi ra ngoài. Một nữ sinh viên năm thứ 2 nói: “Rượu ở đây được pha chế từ ít nhất 2 loại rượu Tây trở lên, nồng độ không cao và phục vụ theo như cầu thực tế của khách hàng, đây cũng là một cách sống rất tao nhã, không giống như những quán rượu ở bên ngoài, hễ vào đó là ra về say khướt”.

Thầy Minh cũng cho biết, việc mở quán bar trong trường học cũng không ảnh hưởng gì, sinh viên trong trường thực sự rất có kỷ luật, không như những quán Bar ở bên ngoài, đây chủ yếu là để cho các em sinh viên rèn luyện kỹ năng. Để ý đến vấn đề học hành của sinh viên nên quán cũng hạn chế về giờ giấc mở cửa.

Vân Hồng (Theo Thời báo Trùng Khánh)