Ngoài sàn diễn thời trang, Phi Thanh Vân hiện tham gia nhiều lĩnh vực nghệ thuật như ca hát, đóng kịch, đóng phim và làm MC. Với công việc của một diễn viên, Phi Thanh Vân để lại nhiều ấn tượng trong những vai diễn tưng tửng, cong cớn kiểu như Phương Trinh của Cô nàng xấu xí, Kính thưa Ô sin. Bên cạnh đó, cô tham gia nhiều vai diễn có tính cách khác hẳn “kiểu Phi Thanh Vân” như vai bà hiệu trưởng trong
Những thiên thần áo trắng. Cô cũng là gương mặt đáng chú ý trên sân khấu kịch phía Nam. Phi Thanh Vân đã dần dần có tên trong những vở kịch của sân khấu kịch Gia Định.
Phi Thanh Vân cũng quyết tâm theo đuổi con đường ca hát. Và hai ca khúc mang tên
Da nâu 1 và 2 thực sự tạo nên dư luận - nhưng rất tiếc, cô không nhận được nhiều sự đồng cảm từ sự khởi đầu này. Người ta lên án
Da nâu của cô là "thảm họa của Vpop". Phi Thanh Vân thì cho rằng, đó là một tai nạn của cô. Từ
Da nâu 1, sự trở lại của Phi Thanh Vân với
Da nâu 2 cũng đặc biệt được chú ý. Người đẹp dao kéo cho biết, sắp tới, album của cô sẽ ra mắt.
Đồng thời, Phi Thanh Vân cũng đang chờ ngày để ra mắt cuốn sách viết về mình. Lý do của sự chờ đợi này là do cô muốn sự cố của Lê Kiều Như đi qua đã.
Phi Thanh Vân hớp hồn người khác bởi dáng vẻ thon gọn và làn da nâu ấn tượng. Cô cho biết: "Nuôi" được màu da như thế không phải là dễ, đó là kết quả của một quá trình kiên nhẫn tắm nắng thiên nhiên”. Để tránh tác hại của tia cực tím, trước khi tắm nắng, Phi Thanh Vân không quên xức thuốc chống tia cực tím và chống nám da. Cứ phơi nắng được 20 phút, thì cho da nghỉ ngơi, thông thoáng và xoa da bằng loại dầu đặc trị làm mềm và giữ ẩm da. Ngoài ra, cô còn thoa kem dưỡng da cho da không bị khô.
Để giữ được hình thể thon thả của một người mẫu, Phi Thanh Vân kiêng chất béo, đường, tinh bột. Vân ăn nhiều rau cải, chất xơ, thịt gà, bò, cá và tập thể dục. Ngày trước, Vân thường chạy bộ trong sân Tao Đàn, còn bộ môn thể dục mà cô theo đuổi hiện nay là đạp xe, giúp cô đốt cháy lượng mỡ thừa (nếu có) và vận động được toàn thân.
20. Hoa hậu Nguyễn Thị HuyềnHoa hậu Việt Nam năm 2004 sở hữu một dáng vóc chuẩn với khuôn mặt đầy đặn, mộc mạc và thuần nét Á Đông. Cô cao 1,75 m và có số vòng đo khi đăng quang là 84-60-91.
Cuối năm 2004, Nguyễn Thị Huyền đại diện cho Việt Nam tham dự cuộc thi Hoa hậu Thế giới (Miss World) tại Trung Quốc và lọt vào Top 15 (đồng hạng 10 với hoa hậu Trung Quốc).